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爱丽斯的英国粉 - 心水推荐:二楼英式红茶馆
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爱丽斯的英国粉 - 心水推荐:二楼英式红茶馆
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gasam
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爱丽斯的英国粉 - 心水推荐:二楼英式红茶馆
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位于天河南一路六运小区的Enjoy是个梦想花园,有着日和夜两副面孔。来自台湾的苏菲娅和她的先生,一个热爱花茶,一个迷恋咖啡,两个人的梦想碰在一起,就有了一楼是咖啡厅,二楼是花茶馆的Enjoy生活馆。
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这里的咖啡走的是台式风格,咖啡豆以Espesso、牙买加蓝山、哥伦比亚、哥斯达黎加和曼特宁为主,生豆进货再根据自家口味要求供货商据此烘焙的,即磨即冲,连咖啡杯都是事先温过的,以保持咖啡的香气。入口就发觉味道是偏日本风味的清淡型,透出酸味时还有清淡的焦香。
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蓝山咖啡需预订要说一楼的“镇楼之啡”,非正宗的蓝山咖啡莫属,不是普通咖啡厅那种光只有名字的蓝山,而是牙买加蓝山,得提前3天预订。因为记者当天也没有尝到,想起来都觉得遗憾。
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必试独门花茶如果说女孩子必爱的地方,则非二楼花茶馆莫属,它是一色的英式装修,墙上贴着浅粉淡绯的玫瑰花蕾墙纸,宫廷式圆雕镂花靠背椅和铸铁小圆椅亲密挨着,墙上是店主从各处搜罗回来的花茶瓷杯子,描金画花的,叫人恨不能捧回家去。这里26种花茶都是由台湾进货,冲泡之后会比干身时大1/3,不像本地的花茶冲出来只有干身时候大小。在所有花茶中,最香的是茉莉花和洋甘菊,略带甜味,所以也最多人点。
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黑天葵口感是三种花茶里面最清淡的,带淡淡草味。它可以强化消化系统,增强心肺功能,对经常坐在办公室里不运动的没胃口的人士颇为合适呢。
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紫罗兰一壶通常可以倒出两杯半到三杯左右。它嗅起来是清新的花香,喝起来有点甘,挺好入口,有止痛消腻的作用,最适合放假吃得太多大餐的馋猫。
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地中海的阳光白
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心水推荐:傍晚时的天台
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在日落的时候去署前路的意品咖啡,会恍惚觉得自己到了地中海。一色的白,白墙,白色沙发,白色的酒柜,白色的可缩放天幕,完美得像从杂志上复制下来的一般。夕阳在这一片无瑕中涂抹燃烧,像是盛宴前的狂欢般肆意。
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这是三个女孩子酝酿了两年的咖啡店,狮子座的May,处女座的露露,金牛座的小瑜,火象星座和土象星座的组合,如果按照星相书的说法,是最不可能的组合,但是她们显然打破了这个说法。或者该说,是从她们各自还没认识的时候开始,各自的心中已经有一个小小的希腊,一个暖暖的意大利,等她们终于碰上的时候,就有了能把希腊和意大利都联合起来的地中海。所有的细节都是地中海式的,家具是按照意大利朋友家中的家具照片定制的,碟子是小瑜亲自从意大利淘回来的。于是在“意品”最常见的场景是,一群年轻的孩子噔噔噔地跑上来,大声赞叹着:“哇,好漂亮的咖啡厅啊,可以让我们拍照吗?”然后小瑜会笑嘻嘻地答:“好啊,拍吧拍吧。”笑颜耀眼如同地中海上灿烂的阳光。
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必试意大利小吃
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虽然是以意大利红酒和咖啡为主的咖啡馆,这里的鸡尾酒和意式小吃其实也颇见心思。店主会亲手把当日的特色小吃抄写在黑板上,每月一换。
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红白蓝芝士盘红波芝士、巴马臣芝士和蓝芝士,前两者入口咸香,但蓝芝士那股味道初试者想尝之前可得考虑清楚。
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意式沙拉米香肠片一碟有8片,意大利进口香肠,油脂甘香润泽,肉味突出,不过初试者会觉得它偏咸。
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日本拖鞋哈密瓜汁、柠檬汁配君度酒,入口清爽甜中带点酸溜溜,醒胃。
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yucci
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优秀文章,下次介绍多D好吃的同大家分享~~
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Posted: 2007-05-02 00:00 |
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Re:爱丽斯的英国粉
得闲去试下
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Posted: 2007-05-03 01:05 |
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