椰菜花，起源于欧洲地中海沿岸，传入中国也不过百年。椰菜花的食味并没有什么特点，但它能吸取其他食材的味道而成为不同的美味。 nQ5N=l  
br0u
@G  
　　材料：椰菜花、鲜鱿鱼、蒜茸、姜汁、葱丝、姜丝、料酒、盐、鸡粉、花生油。 .Y!;xB/  
`#ul,%  
　　做法：椰菜花去叶洗净，切好备用。鲜鱿鱼洗净去骨切好，用蒜茸、姜汁、料酒调味备用。椰菜花上碟，放上适量的盐蒸至八成熟，然后放入调好味的鱿鱼一起煮熟，加上葱丝、姜丝，再淋上熟花生油便可。

又系广州日报的例牌靓汤啊～～

Quote:

引用第1楼〖冰果汁〗于2007-04-24 11:42发表的: be.*#[  
又系广州日报的例牌靓汤啊～～

e)d`pQ6  
呢個係湯嗎? <g$~1fa