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蚝皇凤爪
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戰神1號
文仔
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蚝皇凤爪
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UvPD/qu$8D
配料:大鸡脚７５０克 葱、姜块各２０克，酱油、蚝油各３０克，味精、大茴香、陈皮各１５克，精盐、花 椒、香油各１０克，白糖５０克，料酒２５克，胡椒面５克 花生油、汤各１０００克
Js( " H
·操作:1、将鸡爪外衣脱净，去趾尖，用酱油拌匀；
057$b!A-a
2、油七成热时放入鸡爪炸至大红色，捞起用清水泡２小时，控去水分，和姜块、葱条、精盐、白糖、味精、料酒、酱油、汤、大茴香、陈皮、花椒一起旺火蒸烂，捞起鸡爪，留原汁；
<Z6tRf;B
3、中火热油，加料酒、汤、鸡爪、蚝油、白糖、味精、原汁、酱
哆謝маtёja幫硪整嘅簽詺！
永远支持广州队同阿根廷！
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Posted: 2007-04-13 16:39 |
[楼 主]
lokboy
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点解无图睇的？！
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Posted: 2007-04-13 16:50 |
1 楼
sdcooly
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多谢分享啦～～～
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Posted: 2007-04-13 22:30 |
2 楼
xjmcalvin
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咁似酒楼果D凤爪嘅？
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Posted: 2007-04-15 09:45 |
3 楼
wings
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谢谢分享!
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Posted: 2007-04-19 16:42 |
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