1. 廣州毋米粥
7e`h,e= 地址：天河北路林樂路僑林苑三期69號1樓(近中旅商廈) 38812008
V(6ovJpA0 口味 22 環境 18 服務 16 人均 66元
N"o+;yR “幾有特色的順德風味”。火鍋“用毋米粥打底”，海鮮、雞肉、特製肉丸作料，口感“爽滑不油膩”。粥可以“不停”地加，而且“越煮越鮮美”。炒菜也“很好吃”。價格“稍稍貴了點”，但“物有所值”。生意“好”，人“很多 ”，“一定要提前訂位”。
&IgH]?t e` D? x1- 2. 張記清補羊肉城
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-H%FYF` 地址：先烈中路雲鶴北街路8號之五(近雲山大酒店) 38376241
?{*/VJl$ 口味 24 環境 10 服務 12 人均 49元
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J 環境“一般”，是“大排檔的調調”，服務也“不敢恭維”。食客都是“沖著羊肉火鍋來的”——味道真是“沒的說”，湯底“好清好飲”，口感“非常鮮甜”（是“純正的廣東羊肉湯做法”，外地人可能“不大習慣”）；羊肉“沒有 膻味”，讓人“吃過返尋味”。加上價錢又“比較實惠”，冬天生意“旺到嚇死你”。去的話“一定要提前訂位”。
e. ksN ?e+$?8l[3 3. 金本臺灣涮涮鍋 ~`Xu 6+1o
地址：天河路228號正佳廣場6樓 38330905 1*J#:|({(
口味 17 環境 20 服務 16 人均 75元 *Me{G y
“一人一個”小火鍋，“乾淨衛生”，“有點新意”。湯底據說是用“從北海道進口的無污染昆布”和“臺灣進口的材料”熬製成，確實“很鮮美”。套餐配菜“搭配得不錯”，就是“量少”，價格“貴”。點套餐可以在沙律吧“任吃 ”雪糕、蛋糕、水果、飲料等，不過“品種少”，味道也“不怎麼樣”。由於“地方大”，佈局合理，就算人多也不會覺得吵，適合“朋友之間聚會聊天”。 $y&1.caMa s.G6?1VXlY 4. 雍雅山房
`T;Y%"X! 地址：環市中路越秀公園北門 86666626
=)Q0=!%- 口味 19 環境 24 服務 14 人均 52元
`OmYz{*r 就在越秀公園旁邊。主打火鍋，“招牌”魚頭好“大”，也“最好食”，有淡淡的“藥材味”。其他涮菜“品種齊全”，但每碟分量都“小小的”。環境很好，室內佈置“別具一格”，天氣好的話“坐在室外”也是個“不錯的選擇”。 就是生意太好，服務員都“忙不過來”。
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/T gC qQ~lWZ 5. 小紅牛火鍋 % [ C-KQH
陳崗總店：陳崗路23號 86223055 !,3U_!
口味 25 環境 8 服務 10 人均 41元 vAMr&[
“沖著香辣蝦和香辣蟹去的”。蝦、蟹都是“一鍋上”的，下面有“爽口”的筍、黃瓜之類。“很辣”，但是“真的很好味”，吃了“停不了口”。不過，吃完嘴巴“火火的”，“不能吃辣的人”甚至“會肚痛”。生意很火，“想吃要 早去”，否則高峰時段排隊長到“嚇死人”。 Yi+~}YP.E(
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天河店：瘦狗嶺路303號國茂酒店2-3樓 U\Hd?&`9gz
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荔灣路店：荔灣路104號5號樓 .4NQ2k1io ]XH}G 9X^ 6. 小肥羊
?~5J!|r# 小北店：小北路189號鵬源發展大廈2樓 83544158
CxOBH89( 口味 21 環境 15 服務 14 人均 51元
m TW @E#)n “全國連鎖”的火鍋店，出品“比較衛生”，口味也有保障。鍋底用料“足”，味道“香濃”，用來涮菜“不用蘸小料”都很好吃。羊肉切得“很薄”，吃起來“很嫩”，而且“不帶一點騷味”。加上價錢“合適”，環境“幾好”，一 到冬天食客們就“蜂擁而至”，人“多”得甚至“排不上隊”。
S3k>34_%9 .{|AHW&0< 五羊店：寺右新馬路131號深華大廈1樓
#`0iN+qh 天河北店：林和街317號耀星華庭首層
K{&b "Ba1 >5j Hgs# 7. 大四川火鍋城
[n_H9$ 崗頂店：天河路21號 87569772
,A>i)brc 口味 14 環境 10 服務 11 人均 44元
:-f"+v “大眾化的四川麻辣自助火鍋”。雖然“沒什麼精緻的東西”，但“種類齊全”，價錢“合理”。水果、飲料都“免費”，“生日”還有優惠。吃的人“很多”，環境“較雜亂”，去晚了“好點的東西”都會被“搶光”。服務水平也“ 有待提高”。
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VvUV k 8. 珍偉豬肚包雞 d\ &jl`8*
地址：花蕾路花地美食廣場4號 81566150 T'*.LpNP,
口味 19 環境 8 服務 8 人均 33元 mP)<;gm,
豬肚煲雞“好正”，湯“很不錯”，“喝了好幾碗”；還可以加點配菜進去，“一邊滾一邊吃雞同豬肚”。最好是“天冷下雨時”“4～5個人”一起去，“煲嘢都幾多”，“食完後成身暖暖的”，很“舒服”。不過，食客總是“很多” ，去的話“要有耐心等位”，還得學會“自己招呼自己”。 7<=7RPWmD ]'aG oR 9. 重慶冷鍋魚
aNW &ib 地址：環市東路475號動物園南門旁 87627477
~P5!VNJ;r 口味 22 環境 16 服務 16 人均 57元
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“有點像‘水煮魚’”。魚是“事先煮好”的，“不需要加火”就可以“立馬吃”，所以稱為“冷鍋”。魚“吃得差不多”時，再“要求添火”，然後就是“火鍋一樣的吃法”。建議選擇“鴛鴦鍋底”，不辣的一半是“番茄味”，“酸 酸的”，“辣得受不了時”喝上一碗，“正”！魚肉“很嫩”，牛羊肉也“很好涮”。來這兒吃飯，圖的就是個“特色”。
fxLhVJ"b <EI'N0~KG 10. 八爪魚火鍋城 na
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地址：西湖路54號(近廣百) 83332333 XEZ
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口味 19 環境 17 服務 14 人均 46元 r _r$nl
火鍋味道“好正宗”，底料“好夠味”，香氣“濃”，海鮮“新鮮”。加上價錢“實惠”，氣氛又“熱鬧”。即使要排“很長的隊”，吃完後“滿身都是火鍋味”，但只要吃得“火熱”，吹得“投入”，玩得“開心”，還有什麼好挑剔 的！ zck)D^, aO 6x@-<{ L 11. 譚魚頭火鍋
i=2+1 ;K 地址：先烈中路102號之二華盛大廈1-2樓 37660213
$)@zlnU 口味 21 環境 15 服務 13 人均 60元
v *:m|wl 魚頭火鍋“整得唔錯”，有“辣”的也有“不辣”的。“推薦”番茄湯做湯底，可以“直接喝”，“別有一番酸味”。魚頭“肥嫩鮮美”，還“比較大”，一般“兩個人吃兩斤的”就“差不多”了。涼菜“一般”，炒菜很少，顯得“有 些單調”。而且價錢“偏貴”，“人多還好一點”，人少“沒點兩樣東西就要百多塊錢”了。
m$J'n A l}AB):<Z 12. 朝天門
,75,~ 體育西店：體育西橫街23號 85599622
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2a 口味 24 環境 9 服務 11 人均 41元
sCb?TyN'n “地道”的重慶火鍋店，“一聞香味就知道了”。鍋底“辣子很足”，“很好吃”，價格也“便宜”。雖說（體育西店）環境“不太好”，地面“很油”，“有點髒兮兮的感覺”，服務員“要叫挺久才搭理你”，但生意還是很旺，晚上 去“等位子等到暈”。
*rEW@06^\ N&>D/Z;" 13. 蒙小肥羊
^U_jeAuk8[ 天河店：天河南二路34號(萬佳超市對面) 85512228
;U`HvIch 口味 21 環境 16 服務 14 人均 51元
3\@6i' 總體感覺“和小肥羊差不多”——火鍋湯底“很香濃”，羊肉“美味”，肥牛“相比要遜色一些”。經常是“經過門口就會被香味吸引進去”，“尤其天冷時很難抵擋誘惑”。
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*8G e 50H [u | 東山店：環市東路416號之3高迅大廈1樓
F 37,u| ^ $#Q_Y| 14. 辣子紅了 /|DQ_<*
地址：天河南二路22號 87568756 o`s
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口味 18 環境 15 服務 18 人均 41元 \|&5eeE@
名字“好聽”，門面也“修得不錯”。廣告上“號稱火鍋用油和調料不回用”，不知是真是假。吃過感覺“味道好正”，而且“不會像在別家火鍋店那樣吃完肚子疼”，價格也“不高”。不小心點多了，服務員還會“貼心”地提醒或“ 建議要半份”。喜歡重慶火鍋的朋友們值得去試試。 W4YC5ZH{l =q"3a9 pb7 15. 蜀福來
h'jnc. 西華總店：西華路540號 81306923
>3Y&jsh< 口味 23 環境 12 服務 13 人均 41元
BW*zj=N% 每次經過都“聞到那個花椒的香味”，真是“饞死人了”，所以“決心一試”。川式火鍋味道“挺正宗的”，鍋底“越吃越辣”，很“過癮”。“不是很能吃辣”的朋友建議選擇鴛鴦鍋，既“可以過口癮”又“不算太刺激”。涮菜“出 品優良”，“分量足夠”。尤其是肥牛片“肥瘦適中”，口味“甘香”。雖說地方“小了點”，“等位子等到煩”，但“吃過後還是常常想去”。
hmi15VW Z3/ zUtgs 恒福店：恒福路88號
{M$8V~8D '\;tmD"N5# 16. 一品粥
?:2Xh/8- 地址：芳村花蕾路花地美食廣場89號 81630188
Yk5kC 0B 口味 20 環境 16 服務 16 人均 41元
93rE5eGs “挺有特色”的餐廳，“用粥水做鍋底打邊爐”。粥煮得“比較清甜”，吃了“不上火”；肉丸“裏面加入了木耳”，“爽口又彈牙”；貝類、蝦等河海鮮“十分鮮味”；最後再加一小把菜心，那叫一個“香甜”啊，“想起來都流口水 ”。價格“比較公道”，“要便宜有便宜的，要貴有貴的”。吃完還可以“到對面的花鳥魚蟲市場逛逛”，買些好東西帶回家。
Yl f4q/- &0"` \~lA 17. 滿口福
&d2/F i+ 德政中店：德政中路181號 83372927
xWMMHIu 口味 18 環境 6 服務 8 人均 31元
v 7R&9kU{ 火鍋以“水鴨”為主料，按個人的口味再點上些“蒜頭、馬蹄、青菜等”一起涮，蔬菜的清香和肉汁的濃香在口中交融，味道真是“不錯”。德政中路店生意“很火”，但地方“不大”（“就十來張桌子”），“每天都好多人排隊等位 ”，去的話最好“提前一天”預訂位子。
;CrA )>/c/ B 寶華店：寶華路33號寶華豪庭2樓
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kmS8>O 18. 蜀風流火鍋城
+EB# # 地址：石牌東路2號 87588808
}B5I#Af7 口味 16 環境 8 服務 8 人均 46元
U!5@$Fu “比較一般”的川菜火鍋城。“招牌”的香辣蝦質量不太穩定，運氣好的時候“還是挺新鮮的”，做得也“真是有味道”。涮菜“乾淨”，而且分量較“足”。就是價錢“貴”了點，店裏“擠”了點也“吵”了點。要求不高的可以去吃 吃。
YJy*OS_& 8%4`Yj= 19. 粥水坊
V#~. Jg7 地址：中山二路53號新興大廈4樓 37630828
g U?) 口味 14 環境 11 服務 11 人均 43元
H07j& 粥底很好，“綿綿香香的”，“名副其實”。不過粥底火鍋的品種“還不夠豐富”。點菜的性價比還算挺高。推薦艇仔粥。
>4\xcL _x!pM j(A 20. 渝味神話
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東山店：寺右二馬路53號新晨大廈2樓 87360197
e-VL U; 口味 19 環境 8 服務 13 人均 38元
Bag# An1 “小紅牛”的分店。“每次去都吃香辣蟹和香辣蝦”，“好麻好辣”，還可以“加湯打邊爐”。泡椒魚也“很好”，“鍋底味道跟水煮魚不一樣”，酸酸的，比較“溫和”，適合“不太能吃辣的朋友”。不過價格“唔平”，環境和服務 都“一般”。
q0~_D8e, j1ZFsTFMWp 荔灣店：龍津東路672號
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*Z<c5d 21. 蜀樓香麻辣火鍋城
6"7qZ q 地址：華樂路34-38號廣怡大廈3樓 83601296
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P0wowL 口味 19 環境 12 服務 9 人均 44元
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{n “合格”的四川火鍋。鴛鴦鍋底是“最好的選擇”，不辣的那邊湯“很鮮甜”，辣的那邊則“很刺激”。郵亭田雞是“特色”，煮一下蘸油碟（蒜油）或菜碟（炒花生米、蔥花、芹菜粒、榨菜粒）都不錯。價格“適中”。
+!v RU` RY{tX` 22. 均安魚莊
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地址：花蕾路花地美食廣場54號 81579295
]D%k)<YK 口味 18 環境 5 服務 5 人均 32元
qR qy 魚火鍋、魚生都“好吃”，價格又“便”。只是“環境不怎麼樣”，“像個大排檔”。
E0Q"qEvU @@wx~|% 特別介紹果d我已經打上標記~甘冬既天氣去吃飯太容易涼啦對身體又無益；最好選擇大家滾一滾又可以慢慢吃又可以傾傾計幾過癮下家！p.s 不過打邊盧點都係會熱氣，特別吃辣同打炭爐既朋友要注意下，如過覺得熱氣不妨飲d涼茶打打低或者飲小小白酒暖暖個喉嚨同身子就唔怕熱氣同感冒菌啦！[ 此贴被bennypower在2006-12-09 12:02重新编辑 ]
