原料： bHLT}x/Gw  
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净鸡肉250克，鸡蛋1只，青椒50克，植物油、淀粉、精盐、黄酒、味精适量。 .MQ^
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做法： h$eEn l}  
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1、鸡肉用刀背捶后斩成蚕豆大的丁放入盘内，加入适量黄酒、味精、精盐、蛋清、干 akw,P$i  
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淀粉抓拌上浆待用。青椒切成蚕豆大的丁。 `qJw|u>YpJ  
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2、炒锅放油，烧至五、六成热，倒入鸡丁，搅散，待鸡丁呈白色，捞出沥干油待用； *m?/O}R  
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3、炒锅内放油，油热，放入青椒略煸炒，倒入鸡丁，加入适量精盐、味精、鸡汤，用 h=;{oY<V)?  
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湿淀粉勾芡，翻炒几下即可。

我喜欢食鸡

Quote:

引用第1楼戰神1號于2007-04-08 14:15发表的: )>- =R5ZV  
我喜欢食鸡

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甘今晚买波就飞鸡冲天啦