PnI_W84z 2aUE<@RU[ 材料：嫩鸭半只，蒜苗、蒜瓣、生姜、泡红椒适量、适量的韭菜（做为锅底）半瓶啤酒。
5F 8 'f) 0o
8V8 : 
+KP&D.wIo Fj&8wZ)v) 做法：1、先将鸭子和少许生姜放入锅中炒干水份。
W#x~x| (c %w3tzE1Hq 
2kFP;7FO -e+im (2D= 2、起油锅，将泡红椒、蒜瓣、生姜爆炒至出香味。
'f7s*V KG 3、将炒干水份的鸭子倒入锅内炒香，然后再分三次倒入啤酒，每倒入一次都用小火焖干后再倒入下一次。]
3#`Sk`z< 4、三次啤酒倒完了之后，再倒入适量的水，先大火烧开，再转由小火焖至鸭肉入味变软。
{^R" V ,) 5、在锅内倒入少许油，将洗净的韭菜整齐地铺在锅内，再倒入焖好的鸭子肉即可。
Gs*X> D I$fm"N 
