原料： r4EoJyt  
cg{Gc]'1#  
净鸡肉250克，鸡蛋1只，青椒50克，植物油、淀粉、精盐、黄酒、味精适量。 >zFD$  
X>}@EH
T  
h<)yJh  
!f`5B( @  
做法： ZEqE$:  
J)#S-ZB+'k  
1、鸡肉用刀背捶后斩成蚕豆大的丁放入盘内，加入适量黄酒、味精、精盐、蛋清、干 } #qQ2NCH  
T RDxT  
淀粉抓拌上浆待用。青椒切成蚕豆大的丁。 ^Wm*-4  
lr0M<5d=p  
D!S8oKW  
2、炒锅放油，烧至五、六成热，倒入鸡丁，搅散，待鸡丁呈白色，捞出沥干油待用； ~?CS_B *  
{
d,?bs)   
pD[pTMG@$  
3、炒锅内放油，油热，放入青椒略煸炒，倒入鸡丁，加入适量精盐、味精、鸡汤，用 t?HF-zQ  
6(>WGR
 
湿淀粉勾芡，翻炒几下即可。

我喜欢食鸡

Quote:

引用第1楼戰神1號于2007-04-08 14:15发表的: eG a#$x?.  
我喜欢食鸡

Ih9O
Rp7  
$sB48LJuU'  
s:qxAUi\/  
甘今晚买波就飞鸡冲天啦