银雀雏凤

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原料： DMOMh#[  
干贝茸25克。 *WuID2cOI  
辅料： mHRiugb!  
鸽蛋8个，西兰花100克，鸡茸50克，藏红花0.1克，黄精0.2克，细粉丝30克，高级清汤25克。 hv?9*tLh0  
调料： {tWf  
锌盐4克，鸡油2克。  qi^7  
制法： ~A\G
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1、将干贝茸与鸡茸制成凤身。 ZP(f3X@  
2、鸽蛋制成头，黄精蒸透打碎制成凤冠，与凤身合成雏凤上笼蒸6分钟，扒以浓汁。 HAa;hb  
3、细粉丝炸后撒上红花。 u ,KD4{!  
4、西兰花清炒分入盘中即可。 ?{ryGhb~  
特点： z:wutqru  
造型逼真，鲜浓爽口，回味无穷。