红烧牛肉饭

\Ec*Gq?.  
材料：（6人份）牛肉400克、白萝卜三棵、胡萝 卜一棵、饭六碗。 J<0sT=/2$  
调味料： 8i^ ./P  
①酱油1/2杯、米酒二大匙、葱二枝、 姜二片、糖一大匙、水四杯。 pa^_D~  
做法： 0OlT^  
1、白萝卜、胡萝卜切块，牛肉切块并放入滚水 中,烫后用捞起，备用。 %V
1jM  
2、牛肉盛于锅内，加①料烧开，小火烧煮一小 时至肉熟软，汁剩约法1杯半。 SWtqp(h]'  
3、白、红萝卜煮熟，放入红烧牛肉内，烧煮约 五分钟熄火。 jBEW("4R  
4．将煮好的红烧牛肉平均分配于6碗饭上。