食物分類】 甜品 i i0AhQ  
【帖子標題】 香蕉朱古力忌廉夾心芝士餅 4m$nVv  
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材料 -}1S6dzr  
餅乾碎　　　　　　　　　6安士 LGKkT?fcSC  
牛油溶液　　　　　　　　3安士 :pcKww|V  
忌廉芝士　　　　　　　　7安士 sXOGI v  
酸忌廉　　　　　　　　　5安士 A:ls'MkZ4  
糖霜　　　　　　　　　　1½ 安士 T j9;".  
雞蛋　　　　　　　　　　2隻 1w'iD X  
鮮奶　　　　　　　　　　1安士 ~"!F&  
香蕉　　　　　　　　　　1大隻 6c>t|=Ss(  
鮮忌廉﹝打起﹞　　　　　9安士 S{{D G  
餅乾﹝拌於芝士餅內﹞　　3塊 Cq;t;qN,nQ  
餅乾碎﹝拌於芝士餅內﹞　3安士 |;ycEB1  
魚膠粉　　　　　　　　　3茶匙 gBUtv|(@>[  
清水　　　　　　　　　　6湯匙 o!^':mll  
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餅底製法 AJ`b-$Q  
1. 先將餅乾放於袋中，用木棍把它壓碎。 Bx 0^?>  
2. 牛油煮溶，與餅乾混合，平舖於餅盆內。 |[(4 h  
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餡料製法 <Rob.x3  
1. 先將芝士與糖霜以中速打勻，續加進蛋黃、酸忌廉及鮮奶至完全滑身。 >/nS<y>  
2. 香蕉用機打成茸與芝士漿混合。 {co(w 7  
3. 三片餅乾用手破成粗件，與3安士餅乾一拼混入芝士漿，加入鮮忌廉。 x0@J~ _0  
4. 魚膠粉加水混合，坐熱水至完全溶透，慢拌入芝士漿裡，倒於蛋糕盆中，冷藏大概1小時凝固。

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