番茄煮鲜菇 ^RY_j>i  
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主料：  u2DsjaL  
番茄约500克，新鲜冬菇约350克，姜1片，葱2条，蒜茸1/2汤匙，油、茄汁各3汤匙。 b)df V=  
调味料： 1e&`m~5K+  
盐、鸡粉各1/2茶匙，糖1汤匙，麻油适量。 h[ t OY  
芡料： Gjzhgz--  
生粉1茶匙，水2汤匙。 r[hfN2,
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做法： 6#.R'O  
1、 番茄洗净，切件去核 7qs[t7-h?  
2、 葱洗净，切短段。 7%o\O{,U
  
3、 鲜冬菇洗净，切开边，沥干水。 `]fY9ZDKs  
4、 烧热镬，下油，爆香姜，下冬菇爆透，加入蒜茸及番茄爆炒片刻，下水半杯 wK,tq  
  煮滚，再煮7分钟，加入茄汁及调味料煮片刻，下葱兜匀，埋芡上碟。

有图看看就好了!!

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