常見材料對照表 +)''l  
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常見材料中英文對照表： %s&E-*X  
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英文名字　　　　　中文名字 　　　台灣譯名 2!"\;/  
Butter 　　　 　　　牛油 　　　　　奶油 O_%PBgcJr  
Cream 　　　　 　　忌廉 　　　　　鮮奶油 ~ L i%  
Cheese　　　   　　芝士 　           起司、乳酪 : Oz7R:  
Cream Cheese 　　 忌廉芝士         奶油起司 7o 83|s.Bm  
Chocolate     　 朱古力             巧克力 W6!4Qyn  
Jelly           　   o者哩               果凍 Ra15d^  
Gelatin       　   魚膠粉             吉利丁 eO[Cb]Dy:  
Potato Starch 　　生粉                 太白粉 bo?3E +B  
Corn Starch       粟粉                 豆粉、玉米粉 ]CtoK%k  
Tapioca Starch     木薯粉/泰國生粉 菱粉 ^ ~*[~  
Light Soy Sauce   生抽                 淡色醬油 +p%5/smfs  
Dark Soy Sauce   老抽                 深色醬油 #xJGuYdv  
Strawberry       士多啤梨           草莓 (tz_D7c$F  
Cabbage         椰菜                 高麗菜 }tS6Z:fOY  
Cucumber         青瓜                 小黃瓜 xSMp[j  
Coriander         芫茜   SBYMDKZ  
Custard Powder   吉士粉 / 吉時粉   8=zM~v)   
Cinnamon         肉桂   p.W*j^';Q  
Cream of tartar   他他粉 塔塔粉 v1tN DyM6  
Vanilla Essence     雲呢拿油 香草精 6{,K7FL  
Flour             麵粉   }G:uzud10  
Self-raising flour   自發粉   7T(OV<q;#  
Baking Powder     發粉／泡打粉   M}KM]<  
Yogurt           酸乳酪               優格 JWm^RQ  
Basil               九層塔               洋紫蘇 / 羅勒 E]U3O>hf  
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材料 u^4"96aXJ  
yADN_  
栗米 = 玉米粉 (w@MlMk  
吉士粉 = 乳蛋粉 ,oi`BOh  
合桃 = 核桃 Xxsnpb>  
密瓜 = 香瓜 #Ot*jb1  
皮蛋 = 松花 CFS3);'<|  
元肉 = 龍眼乾 TF iM[  
西米 = 西谷米 &s}@7htE  
忌廉 = 奶油 r{N{!"G  
蜜糖 = 蜂蜜 &4Iqm(  
麥芽糖 = 荸齊 yPxG`w'  
牛油 = 奶油 bQ\-6dOtv  
白果 = 銀杏 j*Wh;I+h  
布甸 = 布丁 '2qxcco  
車厘子 = 櫻桃 lVp~oZC6[  
蘋婆葉 = 鳳葉 d ;7pri)B  
=QKgsgLh  
; K 6Fe)  
$rQFM[  
做法 A>1p] #  
]38<ly7  
滾 =沸 _q3SR[k+`  
滾水 = 沸水 14s+&  
撈起 = 盛起 P)(Ly5$*  
白鑊 = 淨鑊 _L%/NXu,  
拂勻 = 打散
hCQ{D|/  
攪勻 = 拌勻 Y5c( U)R8  
搓 = 揉 ds5<4SLj  
腍 = 軟透 v*FCE 1HI  
蓉 = 泥 'G@Npp)&^  
糊 = 漿 1V FAfv%}  
焗 = 烤 bnB}VRal  
切粒 = 切丁 _$MoMg{uJH  
焗粒 = 烤箱 ndF Kw  
雪櫃 = 冰箱

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有啲音譯,有啲意譯!

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知道！！！

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