蓝调粤语 » 美食情报站 » 川貝津梨煲老雞湯
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jessie523
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 川貝津梨煲老雞湯

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川貝津梨煲老雞湯 vS0P] AUo  
);6zV_^!  
RWoiV10  
【材料】 UO&S6M]v7  
川貝母三錢 s)L7o)56/  
雪梨二個 Gq{v)iN  
乾柿餅二個 B|%;(bM2C  
老雞一隻 Gg&jb=  
生薑三片 -8o8l z  
清水十五碗 5GY%ZRHh  
6 Ym[^U  
【做法】 87HVD Di  
(一)川貝母用清水略清洗，待用。 h!Ka\By8#  
(二)柿餅沖洗乾淨，去蒂切開數件，待用。 &3JbAJ|;X  
(三)雪梨清洗乾淨，去芯待用。 e"b F"L  
(四)老雞清洗乾淨，去內臟及雞皮，放入沸水中煮五分鐘，取出再沖洗乾淨，斬大件。 vxwctJ&  
(五)將全部材料(除柿餅外)及十五碗清水，放入瓦煲內，猛火煲滾二十分鐘。 )O }x&@Q  
(六)轉用慢火續煲二小時，放入柿餅，續煲半小時，再用大火煲十分鐘。 e L(T  
(七)以適量幼鹽調味，即可飲用。 A>PM'$"sT  
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【功效】 1jV^\ x0  
此湯以滋補清肺養頻，化痰止咳，生津強身， J0>Q+Y  
更能療治糖尿病、痔瘡、下痢等症。 Pc$<Cv|vz  
凡天氣乾燥時燥熱咳嗽，便秘出血， 1{,WY(,c  
可飲用此湯調理，功效顯著。
顶端 Posted: 2007-01-01 14:36 | [楼 主]
busy820
级别: 新人

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thanks
顶端 Posted: 2007-03-10 05:08 | 1 楼
daisytar
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好好吃啊！
顶端 Posted: 2007-03-15 15:09 | 2 楼
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