蓝调粤语 » 美食情报站 » 川貝津梨煲老雞湯
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jessie523
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 川貝津梨煲老雞湯

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川貝津梨煲老雞湯 `-_N@E1'>  
6R`Oh uN.>  
'Gjq/L/x  
【材料】 EM@ ;3.IO  
川貝母三錢 d6`OXTD  
雪梨二個 b.b@bq$1  
乾柿餅二個 9}5K6aQ  
老雞一隻 QYQtMb,  
生薑三片 (zG.aaz*C  
清水十五碗 5!Bktgk.  
nU(DYHc+l  
【做法】 ,_D" ?o  
(一)川貝母用清水略清洗，待用。 h>alGLN>  
(二)柿餅沖洗乾淨，去蒂切開數件，待用。 \ p4*$  
(三)雪梨清洗乾淨，去芯待用。 $<|o cUC7  
(四)老雞清洗乾淨，去內臟及雞皮，放入沸水中煮五分鐘，取出再沖洗乾淨，斬大件。 q@n^ ZzTx  
(五)將全部材料(除柿餅外)及十五碗清水，放入瓦煲內，猛火煲滾二十分鐘。 Gih[i\%Q  
(六)轉用慢火續煲二小時，放入柿餅，續煲半小時，再用大火煲十分鐘。 t|V0x3X  
(七)以適量幼鹽調味，即可飲用。 T$KF< =  
*XbI#L%>  
【功效】 |ETiLR=&  
此湯以滋補清肺養頻，化痰止咳，生津強身， ][d,l\gu+s  
更能療治糖尿病、痔瘡、下痢等症。 DdSSd@,x*  
凡天氣乾燥時燥熱咳嗽，便秘出血， S_v(S^x6  
可飲用此湯調理，功效顯著。
顶端 Posted: 2007-01-01 14:36 | [楼 主]
busy820
级别: 新人

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thanks
顶端 Posted: 2007-03-10 05:08 | 1 楼
daisytar
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好好吃啊！
顶端 Posted: 2007-03-15 15:09 | 2 楼
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