★水果瑪琳蛋糕
N&M~0iw f-%NaTI ak;*W 雞蛋20個、糖500克、牛奶200克、奶油200克、低筋麵粉450 克、
$_x^lr bP^Je&nS* 什錦水果1罐、蛋白300克、糖粉600克。
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Y 1.將雞蛋和糖打發。
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S'n ~t~-A,1 2.在(1)中加入低筋麵粉、牛奶和奶油攪拌均勻。
]GRWnif |gU(s 3.將(2)倒入模型,用180℃烤約25分鐘。
7R\oj8[ et }T%~T 4.再將蛋白與糖粉打至乾性發泡。
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k"^o!p 5.將(4)與打發鮮奶油均勻抹在海綿蛋糕表面,用噴燈瓦斯槍燒至金黃色,
(t4&,W_spA +mp@b942* 上層再擺上水果、巧克力裝飾即可。
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