清新日式冷麵
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清新日式冷麵 <8%+-[(
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a 蕎麥麵 2碗 ,^4"e
( 甘筍絲 1/2杯 xz@*V>QT 蘋果絲 1/2杯 uF%N`e^S 蟹柳 4條 "j`T'%EV 蛋 1隻 dh}"uM}a 麻油 1湯匙 Wsd_RT }ww 白醋 1湯匙 ?>=vKU5 糖 1茶匙 3mE8tTA$R 日式甜豉油 2茶匙 ,EH-Sf2Cb 蕃茜 1棵 =S^
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E]{0lG`l Qmd2C&Xw |L;Hd.l7^* 1. 蕎麥麵烚熟後浸冰水待用. r+]a 2. 蛋煎成蛋皮切絲及蟹柳撕成幼絲待用.
V!e`P 3. 甘筍,蘋果切絲待用. 4`CO>Q 4. 將麻油,白醋,糖,日式甜豉油,蕃茜碎混合成汁. D_f:D^ 5. 將所有材料連同汁料拌勻即成. `ER#S_} T/L
\|_:' kYS\TMt,C 健康小提示 l 9rN!Q| 甘筍含豐富胡蘿蔔素,它能轉化成維他命A,另外, 維他命A亦存在於蛋黃中.因此,此食譜含豐富維他命A,有助維持視力及皮膚健康.
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