●材料 xe vP2pYG:  
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意大利飯　（Risotto，60克） u7P+^A97L_  
南瓜　（100克，切粒） lN>C#e<]  
巴馬臣芝士　（25克） \Fg6b6  
白酒　（25毫升） I''R\Bp  
清湯　（100毫升） tlLn  
牛油　（15克） g
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迷迭香　（10克） L2.`1Aag  
蒜蓉 / 橄欖油 / 胡椒　（各適量） k5;Vl0Ho  
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●製法 xTFrrmxOf  
1. 先燒熱油鑊，加入意大利飯和蒜蓉，烘約五至七秒；再加入南瓜粒及白酒，同炒。 JOx,19r  
2. 逐少加入清湯；再撒上胡椒及迷迭香，煮約十分鐘，至飯完全熟透。 auTTvJ  
3. 然後加入牛油、巴馬臣芝士及橄欖油，直至南瓜飯煮至濃稠適中，即成。

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