材料： shB3[W{}!)  
紹菜葉 nZiwR4kM  
雞肉 .XpuD,^;@  
筍 gZHgL7@  
冬菇 xS,F DPA  
洋蔥 uou "s9  
8塊 U]pE{^\w  
120克 '(iPI  
50克 (tO4UI5!  
2隻 !ak760*A  
1/2個 koB'Zp/FaY  
獻汁； ")ys!V9  
糖 *X3wf` C?  
粟粉 7OLHYt9  
生抽 86LE )z  
蠔油 5XT^K)'  
水 O<fy^[r:`  
1茶匙 S/Ic=  
1/2茶匙 E$_z BD%  
1茶匙 "T[BSj?E  
1湯匙 62;xK-U  
75毫升 iB99.,o-&  
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調味料： uPho|hDp  
鹽 r5[pT(XT]  
生油 C D6N8n]  
粟粉 RKrNmD*rk*  
胡椒粉  zWPX  
1/2茶匙 DhxS@/  
1/2茶匙 |FFz $'8)  
1湯匙 BN(=LQ2["  
少許 @?s>oSyV  
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製法 ^$dbyj`  
1.       冬菇洗淨，浸軟。預備獻汁。 >/RFff]Fh0  
2.       雞肉洗淨，滴乾。 C@;e
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3.       雞肉、冬菇、洋蔥、荀切粒，加入調味，拌勻，分成8分。 >r X$E<B\  
4.       紹菜切去葉梗部份，保留葉瓣﹙15-20cm長﹚，洗淨，放於沸水中煮約3分鐘，瀝乾。 R68:=E 4  
5.       紹葉洒上粟粉，將1分□料放於菜瓣上，捲成長條，切成2段。 VJ h]j(  
6.       雞卷排放碟上，蒸10分鐘。 S/*\j7cj  
7.       獻汁煮至濃，淋於雞卷上。

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