清新日式冷麵
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清新日式冷麵 R+nMy=I%8
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蕎麥麵 2碗 ({-GOw46
甘筍絲 1/2杯 n6*En7I
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蘋果絲 1/2杯 z
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蟹柳 4條 <V7>?U l
蛋 1隻 [/ !;_b\X
麻油 1湯匙 q}/WQ]p} <
白醋 1湯匙 Nru7(ag1~
糖 1茶匙 JCPUM *g8
日式甜豉油 2茶匙 ot`%*
蕃茜 1棵 `+zWu 55;
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1. 蕎麥麵烚熟後浸冰水待用. V7Z4T6j4
2. 蛋煎成蛋皮切絲及蟹柳撕成幼絲待用. >_c5r?]S G
3. 甘筍,蘋果切絲待用. P+!"wX0*N
4. 將麻油,白醋,糖,日式甜豉油,蕃茜碎混合成汁. ,bM-I2BR
5. 將所有材料連同汁料拌勻即成. ly4s"4v
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健康小提示 $`8Ar,Xz`
甘筍含豐富胡蘿蔔素,它能轉化成維他命A,另外, 維他命A亦存在於蛋黃中.因此,此食譜含豐富維他命A,有助維持視力及皮膚健康.
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