材料： PG!vn@b6  
紹菜葉 O c.>$  
雞肉 m+g>s&1H  
筍 ;vitg"Zh>  
冬菇 Jj " {r{  
洋蔥 #t O!3=0  
8塊 2}b bdXx  
120克 v4$,Vt:7  
50克 H/$q]i*#K  
2隻 *"ShE=\p  
1/2個 0u_'(Z-^2  
獻汁； ( ~>Q2DS  
糖 T!PX?  
粟粉 msylb~^  
生抽 K="+2]{I  
蠔油 NSq=_8  
水 U~m.I  
1茶匙 [7V]=] p  
1/2茶匙 3[0:,^a  
1茶匙 r.^&%D  
1湯匙 e?>suIB  
75毫升 @XmkIm  
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調味料： 5b,98Q  
鹽 R.N*G]K5  
生油 ;"Y6&YP<  
粟粉 ;[9Is\  
胡椒粉 e=jO_[  
1/2茶匙 5MJ'/Fy(  
1/2茶匙 "puz-W'n  
1湯匙 H[ q{R  
少許 iE(g
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製法 @:B1  
1.       冬菇洗淨，浸軟。預備獻汁。 \`ReZu$  
2.       雞肉洗淨，滴乾。 z7 C1&bGe  
3.       雞肉、冬菇、洋蔥、荀切粒，加入調味，拌勻，分成8分。 =*jcO1 19L  
4.       紹菜切去葉梗部份，保留葉瓣﹙15-20cm長﹚，洗淨，放於沸水中煮約3分鐘，瀝乾。 S)yV51^B  
5.       紹葉洒上粟粉，將1分□料放於菜瓣上，捲成長條，切成2段。 ]||=<!^kn  
6.       雞卷排放碟上，蒸10分鐘。 U@nwSfp:G  
7.       獻汁煮至濃，淋於雞卷上。

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