★水果瑪琳蛋糕
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1 E*UE?4FSw| 雞蛋20個、糖500克、牛奶200克、奶油200克、低筋麵粉450 克、
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sr. 什錦水果1罐、蛋白300克、糖粉600克。
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dUSmb Uj)`(}r )#025>$z 1.將雞蛋和糖打發。
Wtj*Z.=: `mDCX 2.在(1)中加入低筋麵粉、牛奶和奶油攪拌均勻。
AbOF/g)C -pm%F8{T] 3.將(2)倒入模型,用180℃烤約25分鐘。
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[Pz['q L3t 4.再將蛋白與糖粉打至乾性發泡。
&jE@i# y-a3 5.將(4)與打發鮮奶油均勻抹在海綿蛋糕表面,用噴燈瓦斯槍燒至金黃色,
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QM|S 上層再擺上水果、巧克力裝飾即可。
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