[轉貼]法式檸檬蛋糕
6 PxW8pn KoS*0U<g6 法式檸檬蛋糕
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g& NH0qVQ@A 材料:
{W##^L~ 全蛋250克. 蛋黃2個. 鹽2克. 細沙糖175克. 低筋麵粉220克. 奶油75克.
`SVmQSwO[ 奶水120克. 檸檬汁15克..
frBX{L ncx(pp k^OV56 t-LG }nv 調味料:
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w$}m_AM 做法:
8#Q$zLK42N 1):將全蛋.蛋黃.鹽.細沙糖一起打...
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(2):至9分鐘發酵成糊性...
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JMIs y_.!!@, (3):加入低筋麵粉攪拌均勻...
~/_SMPLo (#;`"Yu (4):加入煮化的奶油.奶水.檸檬汁一起攪拌均勻...
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q}D (5):倒入擦油灑粉的模型內.放入烤箱烘烤...
{?`al5Sz K).n.:vYZ (6):將烤好的檸檬蛋糕取出...
yZ!T8"mz{ hxS 6:5Uc (7):脫模反面淋上溶化的檸檬巧克力.畫交叉線做裝飾即可...
