【食物分類】 主菜 #6HA\dE  
【帖子標題】 香醋排骨 /~$WUAh  
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材料： "4{LN}`  
排骨 一磅 `ux{;4q  
蒜茸 一湯匙 2$g6}A`r  
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調味料： g'n7T|h ~  
鹽 一茶匙 '
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糖 一茶匙 b)qo
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蛋汁 一湯匙 z kuU5O  
酒 一茶匙 iW%I|

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生粉 一湯匙 pS'FI@.'{  
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獻汁： <oT^A|JFj  
醋 兩湯匙 [ 0KlC1=  
蕃茄汁 一湯匙 rrBsb -
 
生抽 一湯匙 8"2=U6*C  
糖 一湯匙 $j5K8Ad  
水 三湯匙 g9}Dn
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麻油 半茶匙 Eg#K.5hJ  
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做法： ' V^6XI  
1 排骨洗淨切小塊，用調味醃一小時 \IV1j)I"u  
2 大火燒熱半鑊油，油滾放入排骨轉細火，炸約十分鐘或熟透 nYR#  
3 用少許油爆香蒜茸，加入獻汁，再加入排骨炒勻即成。 )_syZ1j  
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呢個我今日都整過，用左一個鐘咁上下(連埋等醃)，都幾好味架 #%iDT6  
今次記得影相啦，哈哈

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