【食物分類】 主菜 -C<zF`jO  
【帖子標題】 香醋排骨 mnmP<<8C,  
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材料： ?Rj~f{%g  
排骨 一磅 >2,Gy-&"0  
蒜茸 一湯匙 }; f#^gz'  
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調味料： Xtp"QY p  
鹽 一茶匙 L{(QpgHZ  
糖 一茶匙 Yc,7t Uz#  
蛋汁 一湯匙 Y7vA`kjD-C  
酒 一茶匙 4\6N~P86  
生粉 一湯匙 :_t} QP"  
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獻汁： B<~ NS)w  
醋 兩湯匙 ^my].Qpt  
蕃茄汁 一湯匙 *cC_j*1@  
生抽 一湯匙 ,4ei2`wV  
糖 一湯匙 s
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水 三湯匙 4dhvFGlW  
麻油 半茶匙 `67[O4$<  
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做法： P&b19K'  
1 排骨洗淨切小塊，用調味醃一小時 ^NX"sM0g  
2 大火燒熱半鑊油，油滾放入排骨轉細火，炸約十分鐘或熟透 .!G94b  
3 用少許油爆香蒜茸，加入獻汁，再加入排骨炒勻即成。 7oq[38zB  
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呢個我今日都整過，用左一個鐘咁上下(連埋等醃)，都幾好味架 cZT({uYGL  
今次記得影相啦，哈哈

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