【食物分類】 主菜 GJO/']k  
【帖子標題】 香醋排骨 +8^9:w0}  
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材料： %\~;I73  
排骨 一磅 Y ga}8DU  
蒜茸 一湯匙 `zzX2R Je  
Qlb@Az  
調味料： 2zFdKs,  
鹽 一茶匙 1.,mNY^UN  
糖 一茶匙 dt`L}Yi  
蛋汁 一湯匙 (X!/tw,.  
酒 一茶匙 eaX`S.!jR  
生粉 一湯匙 TdKl`"Iy  
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獻汁： VdeK~#k  
醋 兩湯匙 @0 -B&w  
蕃茄汁 一湯匙 =oQzL
 
生抽 一湯匙 CCEx>*E6c  
糖 一湯匙 MT6kJDyLu  
水 三湯匙 N7oMtlvL[w  
麻油 半茶匙 =R>Sxaq  
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做法： ?>%u[g   
1 排骨洗淨切小塊，用調味醃一小時 keJec`q=X  
2 大火燒熱半鑊油，油滾放入排骨轉細火，炸約十分鐘或熟透 H<1?<1^  
3 用少許油爆香蒜茸，加入獻汁，再加入排骨炒勻即成。 raqLXO!j  
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呢個我今日都整過，用左一個鐘咁上下(連埋等醃)，都幾好味架 ^F"*;8$  
今次記得影相啦，哈哈

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