【食物分類】 主菜 @d1Q"9}B  
【帖子標題】 香醋排骨 +D*Z_Yh6  
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材料： V0a3<6@4  
排骨 一磅 -M#Wt`6A  
蒜茸 一湯匙 $M:*T.3  
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調味料： JC}D`h  
鹽 一茶匙 T6$+hUM$1  
糖 一茶匙 M&M6;Ph  
蛋汁 一湯匙 6j|{`Zd)G  
酒 一茶匙 j3ls3H&  
生粉 一湯匙 0jWVp-y  
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獻汁： vtJJ#8a]  
醋 兩湯匙 DzRFMYBR  
蕃茄汁 一湯匙 pT 6$DB#  
生抽 一湯匙 +Vdpy(  
糖 一湯匙 _7y[B&g[r  
水 三湯匙 $3kH~3{]  
麻油 半茶匙 K3l95he  
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做法： sNFlKQ8)Q  
1 排骨洗淨切小塊，用調味醃一小時 $<[79al#  
2 大火燒熱半鑊油，油滾放入排骨轉細火，炸約十分鐘或熟透  C9)@jK%  
3 用少許油爆香蒜茸，加入獻汁，再加入排骨炒勻即成。 E=O\0!F|b  
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呢個我今日都整過，用左一個鐘咁上下(連埋等醃)，都幾好味架 5SQ8}Or3  
今次記得影相啦，哈哈

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