【食物分類】 主菜 :[PA.Upi  
【帖子標題】 香醋排骨 ykx13|iR  
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材料： *|+$7j  
排骨 一磅 ]R Vme^=  
蒜茸 一湯匙 ! OVi\v 'm  
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調味料： }6__E;h#J  
鹽 一茶匙 {v3@g[:|  
糖 一茶匙 o}D7 $6  
蛋汁 一湯匙 ccW{88II7w  
酒 一茶匙 y+.(E-g  
生粉 一湯匙 2ZxZ2?.uJ  
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獻汁： i?F~]8  
醋 兩湯匙 _ =(v? 2:?  
蕃茄汁 一湯匙 0te[i*G  
生抽 一湯匙 1Dm$:),^T}  
糖 一湯匙 j+3=&PkA.]  
水 三湯匙 qUNXT  
麻油 半茶匙 s.!gsCQme  
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做法： Oyjhc<6  
1 排骨洗淨切小塊，用調味醃一小時 F)tcQO"G  
2 大火燒熱半鑊油，油滾放入排骨轉細火，炸約十分鐘或熟透 VSm{]Z!x  
3 用少許油爆香蒜茸，加入獻汁，再加入排骨炒勻即成。 :LR>U;2  
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呢個我今日都整過，用左一個鐘咁上下(連埋等醃)，都幾好味架 U#n1N7P|$F  
今次記得影相啦，哈哈

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