无图版
|
风格切换
|
帮助
|
Home首页
|
论坛首页
»
您尚未
登录
注册
|
推荐
|
搜索
|
社区服务
|
|
邀请注册
|
银行
社区服务
道具中心
勋章中心
风格切换
blue
wind
yydzh
短消息
收件箱
发件箱
消息跟踪
写新消息
控制面板
控制面板首页
编辑个人资料
查看个人资料
好友列表
用户权限查看
交易币管理
积分转换
特殊组购买
收藏夹
我的主题
统计排行
基本统计信息
到访IP统计
管理团队
管理统计
在线统计
会员排行
版块排行
帖子排行
蓝调粤语
»
美食情报站
»
七种方法教你把肉变嫩
便宜月租流量卡合集
10元13G流量卡（老人儿童用卡首选）
电信卡 29元235G 蛇年特惠手慢无
19元月租每月送腾讯视频爱奇艺会员，约等于0月租
新 帖
本页主题:
七种方法教你把肉变嫩
打印
|
加为IE收藏
|
复制链接
|
收藏主题
|
上一主题
|
下一主题
kellytan0205
级别:
普通人
[57]
精华:
0
发帖:
156
威望:
1 点
银纸:
387 蚊
贡献值:
0 点
福气:
0 点
在线时间:84(小时)
注册时间:2006-06-28
最后登录:2008-08-15
小
中
大
引用
编辑
只看
复制
七种方法教你把肉变嫩
0
各位蓝调网上的朋友，你们是怎么炒肉片的呀？现在我用七种方法教你把各种要炒的肉片怎样变嫩。
9M7(_E;)B
|gRgQGeB
淀粉法：
gM 5p1?E
将肉片切好后，加入适量的干淀粉拌匀，静置30分钟后下锅炒，可使肉质嫩化，入口不腻。
>p H775I=
啤酒法：
k@";i4}A
将肉片用啤酒加干淀粉调糊挂浆，炒出的肉片鲜嫩爽口。
hp z*jyh8
R,5$ 0_]|+
鸡蛋清法：
T;[c<gc/
在肉片中加入适量鸡蛋清搅匀后静置30分钟再炒，可使肉质鲜嫩润滑。
F)5B[.ce
;Y|~!%2~
食油法：
AIxBZt7{b
炒牛肉丝时，先在切好的肉丝中加入作料，再加入适量食用油拌匀，静置30分钟后下锅，可使肉质细嫩。
gUsz MhHX
6[h$r/GXh"
盐水法：
f~" V
用高浓度盐水使冻肉解冻，成菜后肉质爽嫩。
cJWfLD>2_!
.iN* V| n
芥末法：
`i)ePiE
煮牛肉时，可在头天晚上将芥末均匀地涂在牛肉上，煮前用清水洗净，这样牛肉易煮烂，且肉质鲜嫩。
?5YmE(v7
yDye P{
苏打法：
lQ<n dt ~
将切好的牛肉片放入小苏打溶液中浸泡一下再炒，可使肉质松软可口。
顶端
Posted: 2006-12-17 20:07 |
[楼 主]
lolohery
级别:
新人
[0]
精华:
0
发帖:
39
威望:
0 点
银纸:
192 蚊
贡献值:
0 点
福气:
0 点
在线时间:12(小时)
注册时间:2006-10-12
最后登录:2018-05-26
小
中
大
引用
编辑
只看
复制
等我试下先
顶端
Posted: 2006-12-18 13:36 |
1 楼
kevinksip
级别:
新人
[2]
精华:
0
发帖:
101
威望:
0 点
银纸:
207 蚊
贡献值:
0 点
福气:
0 点
在线时间:6(小时)
注册时间:2006-10-29
最后登录:2018-05-26
小
中
大
引用
编辑
只看
复制
I don't like the last method(苏打法),cs 苏打会另肉類失去本身鲜味.
顶端
Posted: 2006-12-21 04:09 |
2 楼
kk200612
级别:
*
[]
精华:
*
发帖:
*
威望:
* 点
银纸:
* 蚊
贡献值:
* 点
福气:
0 点
在线时间:(小时)
注册时间:*
最后登录:*
小
中
大
引用
编辑
只看
复制
用高浓度盐水使冻肉解冻，成菜后肉质爽嫩。it is a good way that I usually used.
顶端
Posted: 2006-12-21 09:07 | Unknown
3 楼
chuong
级别:
新人
[5]
精华:
0
发帖:
397
威望:
0 点
银纸:
2751 蚊
贡献值:
0 点
福气:
0 点
在线时间:176(小时)
注册时间:2006-11-24
最后登录:2008-02-24
小
中
大
引用
编辑
只看
复制
thanks
顶端
Posted: 2006-12-21 14:02 |
4 楼
dgleung
级别:
高人
[42]
精华:
0
发帖:
711
威望:
11 点
银纸:
643 蚊
贡献值:
0 点
福气:
0 点
:
----皇帝----
在线时间:156(小时)
注册时间:2006-06-27
最后登录:2018-05-26
小
中
大
引用
编辑
只看
复制
学到东西啦
顶端
Posted: 2006-12-21 16:49 |
5 楼
青海巫上師
夕阳武士
级别:
圣人
[240]
精华:
0
发帖:
3458
威望:
38 点
银纸:
1080 蚊
贡献值:
0 点
福气:
0 点
:
隨意門
在线时间:440(小时)
注册时间:2006-09-08
最后登录:2015-09-29
小
中
大
引用
编辑
只看
复制
哈哈，试下先得
命里有时终须有，命里无时莫强求
顶端
Posted: 2006-12-21 23:33 |
6 楼
kitkite
级别:
新人
[1]
精华:
0
发帖:
33
威望:
0 点
银纸:
342 蚊
贡献值:
0 点
福气:
0 点
在线时间:183(小时)
注册时间:2006-08-06
最后登录:2018-10-12
小
中
大
引用
编辑
只看
复制
好似用木瓜酶都ok嘎……
顶端
Posted: 2006-12-23 21:35 |
7 楼
evolution128
级别:
仙人
[1578]
精华:
0
发帖:
3370
威望:
51 点
银纸:
676 蚊
贡献值:
0 点
福气:
0 点
在线时间:996(小时)
注册时间:2006-11-05
最后登录:2021-05-06
小
中
大
引用
编辑
只看
复制
多謝分享!!!
顶端
Posted: 2006-12-24 04:28 |
8 楼
花街17號
杯面
级别:
普通人
[225]
精华:
0
发帖:
1726
威望:
5 点
银纸:
3 蚊
贡献值:
0 点
福气:
0 点
:
隨意門
在线时间:350(小时)
注册时间:2006-06-02
最后登录:2015-03-20
小
中
大
引用
编辑
只看
复制
多谢分享啦~~~可以话比阿妈知咯
顶端
Posted: 2006-12-26 22:11 |
9 楼
vince888
级别:
新人
[0]
精华:
0
发帖:
180
威望:
0 点
银纸:
207 蚊
贡献值:
0 点
福气:
0 点
在线时间:30(小时)
注册时间:2006-06-18
最后登录:2007-05-11
小
中
大
引用
编辑
只看
复制
等我试下先
顶端
Posted: 2007-01-06 00:11 |
10 楼
帖子浏览记录
版块浏览记录
快速跳至
>> 站务区
|- 站务公告
|- 【BUG报告】【投诉】【建议】【申请开版】【申请友链】
|- 新手教学&试贴区
|- VIP会员专区
|- 会议中心
|- 管理人员练习区
|- 版主会议室
|- 刘纹虎工作区
|- wbjwww工作区
|- 物流组
|- 警队办公室
|- 电影制作组
|- 废品回收站
>> 生活悠闲区
|- 手机相关
|- 黄子华专区
|- 玄幻无穷
|- 短片视频&贴图
|- 侦灵地带
|- 蓝调俱乐部
|- 车天车地
|- 股金中外
|- 美食情报站
|- 我个性我空间[OicQ]
|- 新闻资讯
|- 粤语吹吹吹水区
|- 粤笑粤爽
|- 恋爱方程式
|- 『 电子杂志 』
>> 网上交易区
|- 网购实惠情报站
|- 蓝调市场
|- 蓝调资源交易区
>> 软硬技术交流区
|- 作图技术
|- 影音技术学习交流
|- BT/P2P软件使用答疑&技术交流区
|- 软硬兼施
|- 直下-连续剧
|- 直下-外来媳妇本地郎
|- 直下-动漫
|- 直下-其它类别
>> P2P交流
|- PT讨论区
|- 求档补档
|- ㊣粤㊣蓝调原创区㊣粤㊣
|- Emule 电驴 资源交流
|- Movie-电影讨论区
|- 粤语电影-BT下载
|- 国语、外语电影-BT下载
|- 直下-电影
|- 高清电影区
|- 时代见证CLUB（港片世家）
|- TV-连续剧讨论区
|- 粤语TV连续剧－BT下载
|- 国语、外语TV连续剧－BT下载
|- 外来媳妇本地郎-bt发布区
|- Anime-动漫讨论区
|- 粤语动漫－BT下载
|- 国语、外语动漫－BT下载
|- Variety-综艺、资讯讨论区
|- 综艺、资讯－BT下载
|- Music-音乐讨论区
|- 音乐－BT下载
|- Sports-体育讨论区
|- 体育竞技－BT下载
|- 搏彩投注辅助区
|- Games-游戏讨论区
|- 游戏下载
|- 软件－BT下载
蓝调粤语
»
美食情报站
Total 0.016864(s) query 6, Time now is:02-11 13:30, Gzip enabled
粤ICP备06028238号
Powered by
v6.3.2
Certificate
Code © 2003-08
PHPWind.com
Corporation
版块浏览记录
蓝调粤语 » 美食情报站 » 七种方法教你把肉变嫩 
