食物分類】 小食 7s.vJdA]6  
【帖子標題】 豆沙角 HL
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材料: 約200隻份量 yB,{:kq7D  
糯米粉 /d]{ #,k  
1000克 p/.[cH  
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片糖 8WL*Pr 1I  
350克 p_Y U!j_VE  
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豆沙 %[7<GcWl  
600克 fDIKR[B  
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做法1. _4MT,kN  
糯米粉取1/3用冷水開，搓成麵團，大概是整湯丸的手感，剩下的2/3備用。 JB
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2. 用2碗水將片糖在鑊中煮溶，將已經搓成麵團的1/3糯米粉分成小舊，放入鑊中與糖水一起煮熟。 I85bzzZB  
3. 倒入備用的2/3糯米粉入鑊中，與混和糖水的麵團搓均勻。 zoI0oA  
4. 取出麵團用麵粉棍整平，蓋圓形狀粉皮。 Jb"0P`senY  
5. 包入適量豆沙 。 0w<qj T^U  
6. 燒熱油，中火炸之金黃即可。

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