蘿蔔糕 9%>GOY  
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材料： 4{?Djnh  
蘿蔔1斤、水2斤、太白粉2大匙、鹽1茶匙、在來米粉200g q*,g  
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作法： FOB9J.w4  
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佐料一： <!ewb=[_$  
1．將蘿蔔去皮，刨成蘿蔔絲。 :"Vfn:Q  
2．將1.加水800g。 ? Xb8B5  
3．再加入鹽放入電鍋內烹煮。 j]uL9\>  
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佐料二： M_wqb'=  
1．在來米粉中加入水 400g攪拌均勻。 cO9aT  
2．將太白粉加入1.攪拌均勻。 v7?sXW  
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融合： jmgU'w-s  
1．將佐料二趁熱倒入煮熟的佐料一中，邊倒邊攪拌。 NwH`t#zd  
2．將1倒在鋪了麻布的內鍋中，再放入電鍋中蒸熟即可。 >7yOu!l  
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微波爐 - 臘味蘿蔔糕(芋頭糕) B3 Id}[V  
(材料) 5l"/lGw  
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* 在來米粉...3杯 8`e75%f:2  
* 白蘿蔔大...1條 %A@Q%l6  
* 蝦米.......1兩 N*~G ]  
* 臘腸.......1條 6#egy|("nF  
* 叉燒.......4兩 q.s2x0  
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(綜合調味料) g<,kV(_7  
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* 鹽......少許 Ij+ E/V  
* 味精....少許 739J] M  
* 胡椒粉..少許 E;[ANy4L  
* 豬油....少許 JI{| 8)S  
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(作法) [ugBVnma  
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1. 白蘿蔔->刨絲,臘腸+叉燒->切小丁,在來米粉+水->"在來米漿"。 o) _;cCr)q  
2. 臘腸+叉燒+油+蝦米->強微波2分->加蘿蔔絲+鹽 ->強微波5分->加在來米漿攪勻->強微波2分->呈濃稠狀->倒入舖年糕紙之模型->表面抹平+保鮮膜->強微波15分->倒扣->待涼切塊。 [呢度有埋注意事項]

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