紐約芝士蛋糕 OHv9|&Tpl  
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餅底材料︰（15cm 圓形蛋糕一個） 9%riB/vkrF  
Oreo(除餡) /消化餅 75克   =F_j})O5  
牛油(溶化) 35克   l~[ K.p&  
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材料︰ 8"rK  
忌廉芝士 350 克   +-rSO"nc  
糖 80 克   IsjN xBM
 
酸忌廉 80 克 ($gmN 4  
蛋 2 個   AdbTI#eY  
雲喱拿香油 2.5克   *%%n9T  
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製法: rS+ >oP}  
1.餅底做法: 餅乾壓碎加入牛油壓在模底上。 olm'_{{  
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2.忌廉芝士加糖打軟,再加酸忌廉打勻，最後加入蛋(分兩次)打至滑身。 TCi0]Y~a  
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3.將餡料倒入餅底上，坐於巳注水之盤焗上。 :*-O;Yw?S@  
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4.以170度焗半小時，取出水盤再焗15分鐘。餅面焗至微黃時，餅面加上鍚紙 。蛋糕放涼後,再雪凍享用。 #A:^XAU1Z@  
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貼士︰ 9fCU+s  
1.預熱焗爐時.可一起放入已注水之焗盤。 bNHsjx
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2.餅面裝飾: 酸忌廉2-3大匙加適量糖及忌廉/鮮奶 (自由調教濃淡)。

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