你是否具有应吃哪些食物来保持身体健康的正确基本知识呢?下面的20道题对你是个测验。要想选对答案并不难,可是要"知其然又知其所以然"则并非易事。但不论你答对多少,通过这个测验而使你能掌握更合理的饮食,对你的身体健康肯定是有益的。
Y,qI@n< h]5(]. 1.生孩子的妇女需要比男子更多的铁。
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KcZ%N ydEoC$?0 a.对 b.不对
xWH.^o," c8 )DuJ#U 2.哪种蔬菜含铁最多?
0Uz"^xO[" &Q/ W~)~ a.豆类 b.汤菜(豆苗) c.西红柿
&N$<e(K ^x ]r`b 3.新鲜蔬菜比速冻或罐头蔬菜营养丰富。
(q/e1L-S dohA0 a.对 b.不对
i'<[DjMDlm 4Co6( 4.维生素能产生热量。
B6+khuG( +zqn<<9 a.对 b.不对。
]6,\r" x
`eo"5.$ 5.维生素C是每天不可缺少的。
Qab>|eSm +uF>2b6' a.对 b.不对
-u+vJ6EY tH@Erh|% 6.柠檬汁里的大部分维生素C可保留多长时间?
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*FI a.3小时 b.3天 c.3周
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EX 7.主要含维生素D的食品是:
.D"m@~j7 5+4IN5o]= a.肉 b.牛奶或奶制品 c.粗粮
>a<.mU|# '`[&}R 8.吃过量的维生素A或D能使人中毒。
f3l&3hC P7bMI e a.对 b.不对
P-_6wfg,;> 6xmZXpd! 9.鸡蛋中的胆固醇在:
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0A( dw>C@c#" a.蛋黄里 b.蛋白里
R{`(c/%8 4/~E4"8 10.哪种食物含胆固醇?
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M/+L:_< a.香蕉 B.花生酱 c.鸡
Ys9[5@7 caR<Kb:;* 11.每天吃点脂肪是必要的。
];$L &5^ s*KhF'fN a.对 b.不对
qCC.^8 JAnZdfRt 12.正常的饮食应包括大量的蛋白质。
Ux!p8 lWk>z; d a.对 b.不对
i$"F{|Z0
IZ-1c1
13.豆类是高蛋白食物。
J9nX"Sb !<8W
{LT a.对 b.不对
dh\'<|\K G^|:N[>B 14.人体能量的主要来源是:
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Z ho a.碳水合化物 b.蛋白质 c.脂肪
1p3z1_wrs V*;(kEqj 15.吃哪种食物发胖。
|-67\p] !x=~g"d<& a.面包和土豆 b.肉 c.两者都不是
@Ns Qd_e ~8Fk(E_ 16.为了减肥,应从饮食中排除所有碳水化合物类的食物。
;\dBfP %g$o/A$ a.对 b.不对
^$jb7HMObI Q~]uC2Mw 17.白面包含有的铁和维生素B与全麦面包一样多。
F`W?II? \;,+ a.对 b.不对
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({\K ,.8KN<A2]' 18.哪种食物含纤维少?
vzAax k% epe)a a.豆类 b.粗粮c.肉
;%9 |kU 9!\B6=r y4 19.蜂蜜比白糖营养更好。
!X#OOqPr= rl;~pO5R9 a.对 b.不对
YQvD|x ZgcMv
,= 20.哪种饮料含咖啡因少?
N0Lw}@p !dnH7" a.可乐饮料 b.茶 c.苹果汁
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