紐約芝士蛋糕 JH?[hb  
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餅底材料︰（15cm 圓形蛋糕一個） M rVtxzH  
Oreo(除餡) /消化餅 75克   DrB=  
牛油(溶化) 35克    ;xry  
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材料︰ | @mZ]`p  
忌廉芝士 350 克   ^KlMBKWyB  
糖 80 克   j~L{=ojz%  
酸忌廉 80 克 43P?f+IYrk  
蛋 2 個   YSZz4?9\  
雲喱拿香油 2.5克   A4SM@r
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製法: KH[%HN5v  
1.餅底做法: 餅乾壓碎加入牛油壓在模底上。 85H8`YwPh  
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2.忌廉芝士加糖打軟,再加酸忌廉打勻，最後加入蛋(分兩次)打至滑身。 3S <5s}  
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3.將餡料倒入餅底上，坐於巳注水之盤焗上。 rV1JJ.I  
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4.以170度焗半小時，取出水盤再焗15分鐘。餅面焗至微黃時，餅面加上鍚紙 。蛋糕放涼後,再雪凍享用。 _A%z^&k(i  
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貼士︰ <k^h&1J#g  
1.預熱焗爐時.可一起放入已注水之焗盤。 ob0clJX  
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2.餅面裝飾: 酸忌廉2-3大匙加適量糖及忌廉/鮮奶 (自由調教濃淡)。

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