花膠煲淮山杞子 ,HMB
`vF  
N{Is 2Ia  
/6 P()Upe  
【材料】 x5PQ9Bw,  
光雞一隻 {Ja#pt  
花膠三兩 G e~&Ble  
淮山二兩 =gfLl1wY[  
杞子二兩 U8<GD|  
紅棗六棗(去核) \f{C2d/6j  
圓肉六粒 w #1l)+  
清水十五碗 {mkYW
-4Se  
bcj7.rh]'h  
【做法】 9.%{M#j  
(一)先煲滾水，水滾放入乾花膠慢火煲十分鐘，收火焗四十分鐘。 X.T.^}=  
(二)撈起浸凍水十小時，其間要換水。 Xv:<sX  
(三)煲薑水加白酒滾三十分鐘，再用凍水浸約三十分鐘，切件待用。 5jYRIvM[Q~  
(四)光雞洗淨，去皮飛水五分鐘。 ]Ff&zBJ  
(五)杞子、淮山、圓肉、紅棗分別洗淨，待用。 r."D
c  
(六)將十五碗清水燒沸，再將全部材料放入猛火煲滾，待滾後二十分鐘，轉用慢火續煲二小時三十分鐘，再改用大火煲十分鐘。 vn,L),"=  
(七)最後用適量幼鹽調味，即可供飲用。 TSuHY0.cp  

D花膠甘难整咖.. J-P> ~ L"  
{U=Mfo?AH  
不如整其他米仲好..

thanks

Thanks for sharing