紐約芝士蛋糕 q|sT4} =  
A=+1PgL66  
&>xz  
Ei4Iv#Oi`  
餅底材料︰（15cm 圓形蛋糕一個） q&2L@l3A  
Oreo(除餡) /消化餅 75克   _%wB*u,X  
牛油(溶化) 35克   O >eg_K,c  
,*.qa0E#W  
材料︰ i<{:J -U|  
忌廉芝士 350 克   B8~bx %)3T  
糖 80 克   F<4>g+A g  
酸忌廉 80 克 &f
W'_,-  
蛋 2 個   &EhOSu  
雲喱拿香油 2.5克   1T}jK^"  
  zSagsH |W  
製法: *Ksk1T+>  
1.餅底做法: 餅乾壓碎加入牛油壓在模底上。 .sSbU^U   
;]l`Q,*OXb  
2.忌廉芝士加糖打軟,再加酸忌廉打勻，最後加入蛋(分兩次)打至滑身。 TDX~?>P  
X#o<))  
3.將餡料倒入餅底上，坐於巳注水之盤焗上。 Py\/p Fvg  
5fy{!  
4.以170度焗半小時，取出水盤再焗15分鐘。餅面焗至微黃時，餅面加上鍚紙 。蛋糕放涼後,再雪凍享用。 uN=f(-"  
aMJJ|ii U  
貼士︰ 7l4}b^>/`  
1.預熱焗爐時.可一起放入已注水之焗盤。 ^"iJ  
aA]wFZ  
2.餅面裝飾: 酸忌廉2-3大匙加適量糖及忌廉/鮮奶 (自由調教濃淡)。

thanks