蓝调粤语 » 美食情报站 » 脆皮豆干
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fewyong
快乐人
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 脆皮豆干

0
)TP7gLv=b  
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材料： CRS/qso[Q'  
豆干300克  DMf:u`<  
黑芝麻、白芝麻适量、糖1小匙、醋1小匙、辣豆瓣酱和酱油各1大匙 ~xzRx$vU  
做法： >0u 4>=#  
1、豆干洗净后切成小方块。干锅烧热，焙香黑芝麻和白芝麻。 jMZ{> l.v  
2、锅中热油至6成热，放入豆干，小火炸至金黄色后捞出沥油。 fpzC#  
3、锅中留适量油继续加热，加入酱油。辣豆瓣酱炒香，加入少许高汤火清水，加糖和醋，小火煮至浓稠，再加入豆干略炒一下，熄火前撒上黑白芝麻拌匀即可盛出。

顶端 Posted: 2006-10-29 18:38 | [楼 主]
rjtom
级别: 新人

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Thanks!!!!!!!!!!!!!
顶端 Posted: 2006-10-30 04:47 | 1 楼
chuong
级别: 新人

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thankyou so much
顶端 Posted: 2006-12-13 11:27 | 2 楼
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