日本咖哩汁
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日本咖喱只是无咁辣同埋加咗D茄汁同味醂, vkq?z~GA 材料如下: 3N+P~v)T' - 洋葱一个切碎, 蒜肉二粒切茸 PR|Trnd&D - 咖喱粉一汤匙 ?xQlX%&`6 - 牛油一汤匙 (6+6]`c$ - 面粉1/3杯 NH'RU`U) - 清鸡汤1 杯 }C*o;'o5G - 糖、茄汁各一汤匙 xxkP4,(p - 味醂 (Mirin)、淡酱油各二汤匙 9,`mH0jP
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1. 用油以慢火炒洋葱碎及蒜茸 #]lUJ
&M}e 2. 加入牛油及咖喱粉炒香, 下面粉炒匀 &K>]!yn 3. 加入清鸡汤、糖、味醂、茄汁及淡酱油煮匀成咖喱糊 h|
UT/: 4. 加入己炒鸡块及马铃薯, 慢火煮至入味, 咖喱汁浓香即可。
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