[attachment=43558]
Y h S{$ Z 香菜蟹肉饭
b]w[*<f? 材料：
wsq LXZI 香菜1/3杯(含叶) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 白米1杯
;t|,nz4kJ 调味料：
n_J5
zQ
J 盐1大匙 酒1/2大匙 糖1/3大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙
V#NtBreN 做法：
*(icR (1)将香菜洗净浸泡在水中10分钟，捞起沥干水分， 香菜叶一一摘下，香菜茎切末备用。
XwtAF3oz (2)将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡15分钟， 再加入调味料拌匀，蟹肉与香菜茎末铺在米上， 放入电饭锅中煮熟，熟后再焖15分钟。
RYH)AS4w' (3)打开锅盖后，再加入香菜叶与花生，用饭匙略拌匀后，即可盛起食用。
zMr&1*CDX fL2 ^\dB ; [attachment=43559]
!f`5B( @ 黄豆芽饭
ZE qE$:
材料：
u7[pLtOwN 黄豆芽4两 黑木耳丝1/3杯(约1两) 白米2杯 高汤2杯
ac|/Y$\w 调味料：
.wD>Gs{sH[ 盐2小匙 酒1/2大匙 香油2小匙 色拉油1/2大匙 胡椒粉1小匙
'<W<B!HP5Z 做法：
!x8kB
Di, (1)将米洗净沥干水分，加入2杯高汤，浸泡15～20分钟， 再加入调味料略拌匀备用。
JxHv<p[ (2)黄豆芽洗净与黑木耳丝一起铺在米上，放入电饭锅中煮熟， 煮好后需再焖15分钟，打开锅盖后，用饭匙由下往上轻轻拌匀即可。
'^DU q?E4 rEmwKZ F' [attachment=43560]
Si]X
rub 蘑菇火腿饭
5*B tb#: 材料：
?T
<rt 蘑菇10个 洋葱丁1/4杯 火腿1/4杯 巴西里粉1/2大匙 五榖米1杯 白米1杯 水2杯
3
&Sp@, 调味料：
K>$qun?5 盐2小匙 胡椒粉1小匙 糖1/3大匙 橄榄油1大匙
l QWBCJ8y 做法：
u (AA`S" (1)将蘑菇洗净沥干，切片备用。
oJh"@6u 6K (2)将五谷米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡3小时， 再将白米洗净加入1杯水浸泡15分钟， 最后将两种米(连水)混在一起备用。
TVYz3~m (3)将平底锅预热，加入橄榄油，将洋葱爆香，蘑菇、火腿放入略拌炒， 再加入其它的调味料翻炒均匀，起锅后，铺在米上。
U:\p$ hL9 (4)放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，再焖20分钟， 最后洒上巴西里粉，用饭匙轻轻拌匀即可
;5N41_hG ^;4YZwW5w [attachment=43561]
|*ReqM|_C 鲜香菇饭
xvB8YW" 材料：
0X#+#[W 鲜香菇4朵 鸡肉丝1/4杯 芹菜末1大匙 白米1杯 水1杯
2
ZK%)vq0 调味料：
}1Z6e[K? 盐1小匙 香油2小匙 酱油2/3大匙 糖1/3大匙 太白粉2小匙 黑胡椒粉2小匙
\+9;!VWhl 做法：
5/,Qz>QE[ (1)将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡约15分钟备用。
hVkO%]? (2)将新鲜香菇洗净切丝，与鸡肉丝、调味料拌匀，铺在米上。
oBC]UL;8xJ (3)放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，再焖10分钟，将锅盖打开， 拌入芹菜末，再焖5分钟，最后用饭匙轻轻拌匀即可。
s*.3ZS5 /e(W8aszi [attachment=43562]
AX K95eS 玉蕈月见饭
&Q~)]|t 材料：
UhdqY] 玉蕈2两 生蛋黄1个 白米1杯 水1杯
`H"vR: ~{
调味料：
,WGc7NN` 盐1小匙 糖1/3大匙 香油1/2大匙 柴鱼汁(淡色)1/3大匙
% 0zS 做法：
l|7O)
(1)将米洗净沥干水分，加入1杯水，浸泡15～20分钟备用。
;P8(Zf3wJb (2)将玉蕈切除头部，洗净沥干备用。
Cg^:jd (3)将调味料加入米中略拌匀，再将玉蕈铺在米上，放入电饭锅中煮熟， 煮好后焖15分钟，再用饭匙由下往上轻轻拌匀。
TA| s@T{ (4)将饭盛入碗中，用汤匙在饭中间压出一凹洞， 再将新鲜蛋黄放在凹洞里面，吃的时候轻轻拌匀即可
?9Ma^C;} Fv A8T 2-v [attachment=43563]
J)KnE2dw5 蒜味八宝饭
8gAu7\p} 材料：
) P%4:P
蒜头10个 猪肉丁1/2杯 八宝米2杯 水2杯
MO TE/JG 调味料：
<%&_#<C) 胡椒粉1小匙 油1大匙 糖2小匙 太白粉2小匙
h 1* FPsc 做法：
=9<$eLE0 (1)将八宝米洗净沥干水分，加入1又9/10杯的水， 浸泡4小时备用。
iu|v9+
(2)蒜头去膜切丁，猪肉丁加入调味料腌约10分钟备用。
JRo;(wqZ (3)将蒜头、猪肉丁均匀铺在八宝米上，一起煮熟，煮好后 再焖15～20分钟，最后用饭匙由下往上轻轻拌匀即可。
Bq;1^gtpe
TaWaHf [attachment=43564]
-x5F;d} 姜丁鲑鱼饭
kIX)oD}c 材料：
r>O|L%xpv 嫩姜丁1/3杯 鲑鱼丁1/2杯 白米1杯 水1杯
\OY}GR Kt 调味料：
kP?_kMOx 酒1大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙
qlvwK&W<QM 做法：
]=Pu\eE (1)将米洗净沥干水分，再加入1杯水浸泡15～20分钟备用。
c W M: (2)鲑鱼丁加入调味料略腌10分钟备用。
5NFRPGYX (3)再将嫩姜丁、鲑鱼丁及盐均匀铺在米上一起煮熟， 开关跳起后再焖15分钟，最后用饭匙由下往上轻轻拌匀可。
G A EZY
c 6q/X* [attachment=43565]
"koo` J 高丽菜饭
_*n)mlLln 材料：
V:>`*tlh 高丽菜2两 培根3片 白米1杯 水1杯
EZ{\D!_Y 调味料：
&`@lB (m 盐1又1/2小匙 胡椒粉1小匙 油1大匙 蒜末2/3大匙
@ZG>mP1Vo 做法：
ST%
T =_q (1)将高丽菜、培根切0.5公分条状备用。
NNp}|a9 (2)将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡15～20分钟备用。
_#vGs:-x& (3)将调味料放入米中略拌匀，再将高丽菜及培根条铺在上， 放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，先不要打开锅盖， 让高丽菜饭再焖15分钟，最后用饭匙由下往上轻轻拌匀即可
- wWRm Qsji0ikG [attachment=43566]
$L\@da? 韭菜花饭
KSsWjF}d 材料：
QTE:K? 韭菜花(细)20枝 咸蛋2个 白米1杯 水1杯
3HKxYvc C 调味料：
[4\aYB 9N 盐1小匙 糖4小匙 辣椒粉2小匙
o3\,gzJ 做法：
cd&B?\I (1)将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡15～20分钟备用。
&?r*p0MQC (2)将韭菜花洗净泡水30分钟，沥干水分后切成1～2公分段备用。咸蛋去壳后，切成0.5公分丁块备用。(3)将咸蛋丁、调味料拌入米中，一起煮熟。开关跳起后， 将韭菜花段放入，盖上锅盖再焖15分钟， 最后用饭匙由下往上轻轻拌匀即可食用。
snq;:n! Gnv!]c&S>l [attachment=43567]
Q1]Wo9j 金针花饭
y@aKNWy}$ 材料：
ib; yu_ 新鲜金针花1杯 香肠1条 白米1杯 水1杯
&=NJ
调味料：
[S) G$JW 盐1又1/2小匙 糖2小匙 胡椒粉2小匙 色拉油1/2大匙
+4HlRGH 做法：
K"^cq~ (1)将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡15～20分钟备用。 金针花洗净沥干备用。
;j!UY. i (2)将香肠切成0.5公分厚的圆片或是切丁均可。
yKlU6t&`
G (3)将调味料加入米中，先拌匀，再将香肠圆片铺在米上， 放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，先不要打开锅盖， 焖约15分钟左右。
*v& *% B (4)打开锅盖，放入金针花，外锅再加入少许水， 按下开关后再煮一次。开关跳起后，用饭匙由下往上轻轻拌匀后，即可盛起食用。
[ 此贴被加利囝在2006-10-24 16:49重新编辑过 ]
