[attachment=43568]
z ]f(lwo{ 西芹咸鱼饭
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P2E 材料:
bQD8#Ml1 西芹丁1杯 咸鱼丁2大匙 白米2杯 水2杯
t?hfP2&6 调味料A:
qV=:2m10x 盐1小匙 香油2小匙 胡椒粉1小匙
}u#3 hYa 调味料B:
Kebr>t8^ 红酒醋 大匙 糖2大匙
jCY~Wc 做法:
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U (1)将米洗净沥干水分,加入2杯水浸泡15~20分钟备用。 其它材料分别准备好。
{@X>!] (2)将咸鱼丁与调味料A加入米中,稍微拌匀, 放入电饭锅中煮熟,开关跳起后,再焖15分钟左右。
?}`-?JB1 (3)将盖子打开,放入西芹丁,用饭匙稍微拌一下, 再盖上盖子,焖约3~5分钟后,再将调味料B均匀洒入, 用饭匙拌匀后即可盛起食用。
d==0 @` )at:Xm<s [attachment=43569]
si&du 芦笋蛤蜊
NV5qF/<M 材料:
X~IilGL8: 芦笋6支 蛤蜊1/2斤 海苔丝1大匙 姜丝1大匙 辣椒片1大匙 白米2杯 水2杯
9L$OSy| 调味料:
xLed];2G 红酒醋2大匙 糖1/2大匙 盐1小匙 香油2小匙 胡椒粉1小匙
yPE3Awh5 做法:
B/X$ZQ0 (1)将芦笋洗净,切成2~3公分段。 蛤蜊泡水约3小时,吐沙备用。
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=8wNbr (2)将米洗净,沥干水分,加入2杯水浸泡15~20分钟, 再加入调味料、姜丝、辣椒略拌匀,放入电饭锅中煮熟, 开关跳起后,还要再焖15分钟,才能把盖子打开。
aOvqk ^ (3)盖子打开后放入切好的芦笋,外锅再加一点水, 按下开关,再煮一下。
gk%01&_>4 (4)煮开一锅水,放入蛤蜊,等蛤蜊的口打开后,即可熄火, 用筷子一一将蛤蜊肉取出备用。把煮好的蛤蜊以及海苔丝 加入芦笋饭中,用饭匙由下往上轻轻拌匀,即可食用。
_DxHJl P'wo+Tn* [attachment=43570]
5mamWPw 笋香虾仁饭
`E|i8M3g 材料:
4eWv). 鲜笋1支 虾仁1/2杯 葱花2大匙 白米2杯 水2杯
n1%2sV)> 调味料A:
/<_!Gz.@uG 盐 1小匙 糖 2小匙 香油 2小匙
f2 ~Aug 调味料B:
+cfcr* 酒 1/2大匙 七味辣椒粉 2小匙
8SpG/gl" 做法:
rC@VMe|0
(1)将鲜笋硬壳去除,并将粗纤维去除,洗净后, 切成2公分斜片段备用。虾仁洗净,去除肠泥后, 用热水汆烫备用。
pZ8J\4+ (2)将米洗净,沥干水分,加入2杯水浸泡15~20分钟, 再加入笋段、调味料A稍微拌匀,放入电饭锅中煮熟。 开关跳起后,不要打开,先焖约15分钟。
-sJ1q^;f@ (3)最后打开盖子,加入汆烫过的虾仁、 葱花及调味料B拌匀再加盖焖约2~3分钟取出后即可食用。
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/Q#C ]RAh['u| [attachment=43571]
lEl.'X$ 茄香饭
OUWK 材料:
YPx+9^) 茄子 1条 绞肉 3大匙 白米 1杯 水 1杯
=r+K2]z,L 调味料A:
E5i5gE"\ 酱油 1大匙 糖 1/2大匙 盐 1小匙 香油 1/3大匙
N]FRL\K 调味料B:
*AV%= 葱末 1/2大匙 蒜末 1/2大匙 辣椒末 1/3大匙
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Y?Y$> 做法:
~!ooIwNNz (1)将茄子去蒂洗净,切成滚刀小片状,浸泡在水中, 要煮时再捞起沥干水分备用。
_-BP?'lN (2)将米洗净,沥干水分,再加入1杯水浸泡20分钟, 最后加入茄子片、绞肉末及调味料A稍微拌一下, 放入电饭锅中蒸熟。
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62$2 (3)开关跳起后,先不要打开锅盖,让茄子饭焖20分钟左右, 打开后,加入调味料B再用饭匙由下往上搅拌均匀即可食用
jyD~ER}J 5Pf=Uj6D [attachment=43572]
\^6 [^\@[ 地瓜起司饭
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!~e. 材料:
5r)8MklZ 地瓜 1条 起司 1片 白米 1杯 水 1杯
#b/L~Bw[ 调味料:
dQT[pNp: 盐 1小匙 油 1/3大匙
ZBDF>u@ 做法:
"gy&eR> (1)将米洗净,加入1杯水,浸泡15分钟。
t Cb34Wpf (2)将地瓜去皮切丁备用。起司也切成小丁片备用。
/a*){JQ5j (3)将地瓜丁、油加入米中,稍微拌一下。
S3M!"l (4)放入电饭锅中蒸熟,取出后立即放入起司片及盐拌匀后 即可食用。
?L\"qz%gP {C&Uq#V [attachment=43573]
1UK= t 青豆桂花饭
@'>RGaPV 材料:
-TVwoK 青豆仁 1杯 白米 2杯 水 2杯
I;Mm +5A 调味料A:
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JhDR 香油 2小匙 盐 2小匙 酒 1大匙
|\dv$`_T 调味料B:
^R:&c;&, 糖 1/2大匙 桂花酱 1/3大匙
FzEs1hpl 做法:
~;9n6U (1)白米先洗净,加入2杯水,稍微浸泡15分钟。 青豆仁洗净沥干,加入米中。
1J0gjO)AZ (2)把调味料A放进去稍微拌一下,然后放到电饭锅中,按下开关。
/?r A| (3)开关跳起后先不要打开锅盖,让饭焖约15~20分钟左右, 然后打开锅盖,加入调味料B再用饭匙由下往上搅拌均匀 即可。
T^Ia^B-%}g ※使用新鲜的青豆仁不需要增减煮饭的水量, 因为青豆仁本身所含的水分,已经足够让青豆仁熟透。
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