[attachment=43558]
otSF8[ 香菜蟹肉饭
}rbsarG@ 材料:
?:1)=I<A4 香菜1/3杯(含叶) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 白米1杯
1u\kxlZ 调味料:
x}*Y =Xh 盐1大匙 酒1/2大匙 糖1/3大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙
vo3[)BDbT 做法:
v:w $l{7 (1)将香菜洗净浸泡在水中10分钟,捞起沥干水分, 香菜叶一一摘下,香菜茎切末备用。
@ZFU< e$! (2)将米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡15分钟, 再加入调味料拌匀,蟹肉与香菜茎末铺在米上, 放入电饭锅中煮熟,熟后再焖15分钟。
:1(UC}v (3)打开锅盖后,再加入香菜叶与花生,用饭匙略拌匀后,即可盛起食用。
/`YbHYNF[ ,`nl";Zc [attachment=43559]
qW(_0<E 黄豆芽饭
Kj`sq":Je0 材料:
/{7we$+,p 黄豆芽4两 黑木耳丝1/3杯(约1两) 白米2杯 高汤2杯
ja|XFs~ 调味料:
"RG #e+ 盐2小匙 酒1/2大匙 香油2小匙 色拉油1/2大匙 胡椒粉1小匙
y+D"LeCAad 做法:
%\n&iRwDF (1)将米洗净沥干水分,加入2杯高汤,浸泡15~20分钟, 再加入调味料略拌匀备用。
GP._C=] ?c (2)黄豆芽洗净与黑木耳丝一起铺在米上,放入电饭锅中煮熟, 煮好后需再焖15分钟,打开锅盖后,用饭匙由下往上轻轻拌匀即可。
f8X/kz RI2Or9.
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v*.#LJEm 蘑菇火腿饭
#&jr9RB 材料:
9'S~zG%{ 蘑菇10个 洋葱丁1/4杯 火腿1/4杯 巴西里粉1/2大匙 五榖米1杯 白米1杯 水2杯
r")zR, 调味料:
J&jNO
Nu? 盐2小匙 胡椒粉1小匙 糖1/3大匙 橄榄油1大匙
8OW504AD 做法:
h1uD >heGl (1)将蘑菇洗净沥干,切片备用。
{Vj25Gt (2)将五谷米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡3小时, 再将白米洗净加入1杯水浸泡15分钟, 最后将两种米(连水)混在一起备用。
[AHZOA (3)将平底锅预热,加入橄榄油,将洋葱爆香,蘑菇、火腿放入略拌炒, 再加入其它的调味料翻炒均匀,起锅后,铺在米上。
zMI0W&P M (4)放入电饭锅中煮熟,开关跳起后,再焖20分钟, 最后洒上巴西里粉,用饭匙轻轻拌匀即可
{cF>,T `9yR,Xk=l [attachment=43561]
Z<t(h=? 鲜香菇饭
B%e#u.'6 材料:
.1 =8c\% 鲜香菇4朵 鸡肉丝1/4杯 芹菜末1大匙 白米1杯 水1杯
UW/{q`) 调味料:
GP/Gv 盐1小匙 香油2小匙 酱油2/3大匙 糖1/3大匙 太白粉2小匙 黑胡椒粉2小匙
HxmCKW! 做法:
`'^&*
7, (1)将米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡约15分钟备用。
/|.
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S9 (2)将新鲜香菇洗净切丝,与鸡肉丝、调味料拌匀,铺在米上。
ie+746tFW (3)放入电饭锅中煮熟,开关跳起后,再焖10分钟,将锅盖打开, 拌入芹菜末,再焖5分钟,最后用饭匙轻轻拌匀即可。
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= [attachment=43562]
D@yuldx'/ 玉蕈月见饭
8*V8B=q}
K 材料:
4{1.[##]o 玉蕈2两 生蛋黄1个 白米1杯 水1杯
.O+qtk! 调味料:
]CIZF, 盐1小匙 糖1/3大匙 香油1/2大匙 柴鱼汁(淡色)1/3大匙
rH<iUiA?O 做法:
`Wf)qMb (1)将米洗净沥干水分,加入1杯水,浸泡15~20分钟备用。
xp>p#c (2)将玉蕈切除头部,洗净沥干备用。
/`Wd+ (3)将调味料加入米中略拌匀,再将玉蕈铺在米上,放入电饭锅中煮熟, 煮好后焖15分钟,再用饭匙由下往上轻轻拌匀。
Hx]{'? (4)将饭盛入碗中,用汤匙在饭中间压出一凹洞, 再将新鲜蛋黄放在凹洞里面,吃的时候轻轻拌匀即可
s3LR6Z7;i {lhdropd [attachment=43563]
fP9k(mQX 蒜味八宝饭
fDa$TbhjI 材料:
Cq0S8Or0 蒜头10个 猪肉丁1/2杯 八宝米2杯 水2杯
uPtHCP6 调味料:
7
i|_PP_ 胡椒粉1小匙 油1大匙 糖2小匙 太白粉2小匙
m
) 2t< 做法:
#VwA?$4g` (1)将八宝米洗净沥干水分,加入1又9/10杯的水, 浸泡4小时备用。
q;kN+NK64 (2)蒜头去膜切丁,猪肉丁加入调味料腌约10分钟备用。
[-bT_X (3)将蒜头、猪肉丁均匀铺在八宝米上,一起煮熟,煮好后 再焖15~20分钟,最后用饭匙由下往上轻轻拌匀即可。
1Jx|0YmO [@qUQ,Ie [attachment=43564]
bh8IF,@a 姜丁鲑鱼饭
Dl#%tYL+3h 材料:
*<**rY* 嫩姜丁1/3杯 鲑鱼丁1/2杯 白米1杯 水1杯
AjQ^
{P 调味料:
t7%!~s=,M 酒1大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙
Czs4jHTa` 做法:
62Ab4! (1)将米洗净沥干水分,再加入1杯水浸泡15~20分钟备用。
Q.Kr;64G (2)鲑鱼丁加入调味料略腌10分钟备用。
fi[c^e+IX (3)再将嫩姜丁、鲑鱼丁及盐均匀铺在米上一起煮熟, 开关跳起后再焖15分钟,最后用饭匙由下往上轻轻拌匀可。
?CQ\94kO E!4Qc+. [attachment=43565]
Wh,{|R[ 高丽菜饭
'CH|w~E 材料:
V+()`>44 高丽菜2两 培根3片 白米1杯 水1杯
1MV\
^l_ 调味料:
$UZ4,S?V 盐1又1/2小匙 胡椒粉1小匙 油1大匙 蒜末2/3大匙
35
;)O - 做法:
RPvOup (1)将高丽菜、培根切0.5公分条状备用。
_cZ`7]Z (2)将米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡15~20分钟备用。
s'V8PN+- (3)将调味料放入米中略拌匀,再将高丽菜及培根条铺在上, 放入电饭锅中煮熟,开关跳起后,先不要打开锅盖, 让高丽菜饭再焖15分钟,最后用饭匙由下往上轻轻拌匀即可
R;X8%' z:aT5D [attachment=43566]
PUUBn"U- 韭菜花饭
P7I,xcOm 材料:
.bOueB- 韭菜花(细)20枝 咸蛋2个 白米1杯 水1杯
H>-?/H 调味料:
{V!Jj6n 盐1小匙 糖4小匙 辣椒粉2小匙
ua['rOnU 做法:
3
mIX9&/ (1)将米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡15~20分钟备用。
\kiCczW_ (2)将韭菜花洗净泡水30分钟,沥干水分后切成1~2公分段备用。咸蛋去壳后,切成0.5公分丁块备用。(3)将咸蛋丁、调味料拌入米中,一起煮熟。开关跳起后, 将韭菜花段放入,盖上锅盖再焖15分钟, 最后用饭匙由下往上轻轻拌匀即可食用。
dm Lgt)-t >8V;:(nt [attachment=43567]
g#V3u=I8~ 金针花饭
d0b--v/ 材料:
>NN |vj 新鲜金针花1杯 香肠1条 白米1杯 水1杯
N
b(f 调味料:
v UA
YYe 盐1又1/2小匙 糖2小匙 胡椒粉2小匙 色拉油1/2大匙
lHpo/
R: 做法:
[)`9euR% (1)将米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡15~20分钟备用。 金针花洗净沥干备用。
:\*hAV1i (2)将香肠切成0.5公分厚的圆片或是切丁均可。
[FKmZzEy (3)将调味料加入米中,先拌匀,再将香肠圆片铺在米上, 放入电饭锅中煮熟,开关跳起后,先不要打开锅盖, 焖约15分钟左右。
Y.?|[x0Wh (4)打开锅盖,放入金针花,外锅再加入少许水, 按下开关后再煮一次。开关跳起后,用饭匙由下往上轻轻拌匀后,即可盛起食用。
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