日本咖哩汁
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日本咖喱只是无咁辣同埋加咗D茄汁同味醂, nH|7XY9" 材料如下: Hs(U|BXU - 洋葱一个切碎, 蒜肉二粒切茸 {GS$7n - 咖喱粉一汤匙 zE]h]$oi - 牛油一汤匙 U$j?2|v-x - 面粉1/3杯 B#[.c$ - 清鸡汤1 杯 aaFt=7(K - 糖、茄汁各一汤匙 S &F - 味醂 (Mirin)、淡酱油各二汤匙 YFs!
,fw' VZr AZV^c 1. 用油以慢火炒洋葱碎及蒜茸 $'Qv
{ 2. 加入牛油及咖喱粉炒香, 下面粉炒匀 Vnnl~|Xx 3. 加入清鸡汤、糖、味醂、茄汁及淡酱油煮匀成咖喱糊 O
718s\# 4. 加入己炒鸡块及马铃薯, 慢火煮至入味, 咖喱汁浓香即可。
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