日本咖哩汁
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日本咖喱只是无咁辣同埋加咗D茄汁同味醂,
Ip`1Wv_ 材料如下: wl%ysM|x - 洋葱一个切碎, 蒜肉二粒切茸 /s%-c!o^ - 咖喱粉一汤匙 `),U+ - 牛油一汤匙 5FuV=Y uc - 面粉1/3杯 pGD-K41O] - 清鸡汤1 杯 Du
+_dr^4 - 糖、茄汁各一汤匙 ?$ov9U_ - 味醂 (Mirin)、淡酱油各二汤匙 M@7U]X$g *~4<CP+"0 1. 用油以慢火炒洋葱碎及蒜茸
AV|:v3 2. 加入牛油及咖喱粉炒香, 下面粉炒匀 KPDJ$,: 3. 加入清鸡汤、糖、味醂、茄汁及淡酱油煮匀成咖喱糊 w8~R=k 4. 加入己炒鸡块及马铃薯, 慢火煮至入味, 咖喱汁浓香即可。
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