[attachment=43558]
oZ>2Tt% 香菜蟹肉饭
_ ( $U\FW 材料:
`5SQ4 香菜1/3杯(含叶) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 白米1杯
<3laNk 调味料:
^00C"58A 盐1大匙 酒1/2大匙 糖1/3大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙
{_ {zs!r 做法:
'u3,+guz (1)将香菜洗净浸泡在水中10分钟,捞起沥干水分, 香菜叶一一摘下,香菜茎切末备用。
t**MthnW (2)将米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡15分钟, 再加入调味料拌匀,蟹肉与香菜茎末铺在米上, 放入电饭锅中煮熟,熟后再焖15分钟。
gwDVWhq (3)打开锅盖后,再加入香菜叶与花生,用饭匙略拌匀后,即可盛起食用。
!M}ZK( S3^(L [attachment=43559]
PAXm 黄豆芽饭
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$TY 材料:
ZhFlR*EQ 黄豆芽4两 黑木耳丝1/3杯(约1两) 白米2杯 高汤2杯
oB+Ek~{z] 调味料:
lJt?0;gn 盐2小匙 酒1/2大匙 香油2小匙 色拉油1/2大匙 胡椒粉1小匙
9\>{1"a 做法:
#9t3 <H[ (1)将米洗净沥干水分,加入2杯高汤,浸泡15~20分钟, 再加入调味料略拌匀备用。
Jk57| )/ (2)黄豆芽洗净与黑木耳丝一起铺在米上,放入电饭锅中煮熟, 煮好后需再焖15分钟,打开锅盖后,用饭匙由下往上轻轻拌匀即可。
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)AOM 84/#,X!=s [attachment=43560]
Iz8gZ:rd0 蘑菇火腿饭
i93^E~q] 材料:
\lF-]vz* 蘑菇10个 洋葱丁1/4杯 火腿1/4杯 巴西里粉1/2大匙 五榖米1杯 白米1杯 水2杯
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TA7JA 调味料:
8;O /x 盐2小匙 胡椒粉1小匙 糖1/3大匙 橄榄油1大匙
L,sFwOWY 做法:
+iw4>0pi (1)将蘑菇洗净沥干,切片备用。
o,'Fz?[T% (2)将五谷米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡3小时, 再将白米洗净加入1杯水浸泡15分钟, 最后将两种米(连水)混在一起备用。
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Ju= (3)将平底锅预热,加入橄榄油,将洋葱爆香,蘑菇、火腿放入略拌炒, 再加入其它的调味料翻炒均匀,起锅后,铺在米上。
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f.9u (4)放入电饭锅中煮熟,开关跳起后,再焖20分钟, 最后洒上巴西里粉,用饭匙轻轻拌匀即可
MP~+@0cv a}[rk*QmZ [attachment=43561]
M/kBAxNIC| 鲜香菇饭
t@jke 材料:
u<EPK*O* 鲜香菇4朵 鸡肉丝1/4杯 芹菜末1大匙 白米1杯 水1杯
x5b .^75p$ 调味料:
))I[@D1b 盐1小匙 香油2小匙 酱油2/3大匙 糖1/3大匙 太白粉2小匙 黑胡椒粉2小匙
}$#PIyz 做法:
H__'K/nH+ (1)将米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡约15分钟备用。
Z<#h$XUA (2)将新鲜香菇洗净切丝,与鸡肉丝、调味料拌匀,铺在米上。
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(3)放入电饭锅中煮熟,开关跳起后,再焖10分钟,将锅盖打开, 拌入芹菜末,再焖5分钟,最后用饭匙轻轻拌匀即可。
"Fz1:VV& =l>=]O~h [attachment=43562]
Ks-$([_F 玉蕈月见饭
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V^X 材料:
EAoq2_(`a 玉蕈2两 生蛋黄1个 白米1杯 水1杯
j:U6q,f] 调味料:
jXIVR'n( 盐1小匙 糖1/3大匙 香油1/2大匙 柴鱼汁(淡色)1/3大匙
d'[q2y?6N 做法:
0F 6~S (1)将米洗净沥干水分,加入1杯水,浸泡15~20分钟备用。
Li9>RY+3 (2)将玉蕈切除头部,洗净沥干备用。
8Fv4\dr (3)将调味料加入米中略拌匀,再将玉蕈铺在米上,放入电饭锅中煮熟, 煮好后焖15分钟,再用饭匙由下往上轻轻拌匀。
:(;ho.zz (4)将饭盛入碗中,用汤匙在饭中间压出一凹洞, 再将新鲜蛋黄放在凹洞里面,吃的时候轻轻拌匀即可
TP mb]j fa!8+kfi [attachment=43563]
>^D5D%" 蒜味八宝饭
cXK.^@du 材料:
<(l`zLf4p 蒜头10个 猪肉丁1/2杯 八宝米2杯 水2杯
YwZ]J 调味料:
!*o{xq 胡椒粉1小匙 油1大匙 糖2小匙 太白粉2小匙
{}P~nP 做法:
<GSp%r (1)将八宝米洗净沥干水分,加入1又9/10杯的水, 浸泡4小时备用。
:VE0eJ]J6 (2)蒜头去膜切丁,猪肉丁加入调味料腌约10分钟备用。
oE)xL%* (3)将蒜头、猪肉丁均匀铺在八宝米上,一起煮熟,煮好后 再焖15~20分钟,最后用饭匙由下往上轻轻拌匀即可。
'`j MNKn\ 'ql<R0g [attachment=43564]
Nb)Mh 姜丁鲑鱼饭
BzTzIo5 材料:
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y? 嫩姜丁1/3杯 鲑鱼丁1/2杯 白米1杯 水1杯
.M0pb^M 调味料:
AsR}qqG 酒1大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙
]j]<CqG 做法:
Kxi@"<`S (1)将米洗净沥干水分,再加入1杯水浸泡15~20分钟备用。
rLA^ &P: (2)鲑鱼丁加入调味料略腌10分钟备用。
3e1%G#fu (3)再将嫩姜丁、鲑鱼丁及盐均匀铺在米上一起煮熟, 开关跳起后再焖15分钟,最后用饭匙由下往上轻轻拌匀可。
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/2u [attachment=43565]
9&{HD 高丽菜饭
PNH>LT^ 材料:
U5[r&Y
D 高丽菜2两 培根3片 白米1杯 水1杯
py6O\` \ 调味料:
`t+;[G>ZE 盐1又1/2小匙 胡椒粉1小匙 油1大匙 蒜末2/3大匙
FBa-gm<9 做法:
4GS:kfti (1)将高丽菜、培根切0.5公分条状备用。
=.qPjp_Qd (2)将米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡15~20分钟备用。
_ o== (3)将调味料放入米中略拌匀,再将高丽菜及培根条铺在上, 放入电饭锅中煮熟,开关跳起后,先不要打开锅盖, 让高丽菜饭再焖15分钟,最后用饭匙由下往上轻轻拌匀即可
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siV [attachment=43566]
j|@8VxZ 韭菜花饭
6O" y 材料:
#wJ^:r-c` 韭菜花(细)20枝 咸蛋2个 白米1杯 水1杯
E5Lq-
调味料:
8F/zrPG 盐1小匙 糖4小匙 辣椒粉2小匙
{dlG3P='`f 做法:
dRUmC H (1)将米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡15~20分钟备用。
'N`x@( (2)将韭菜花洗净泡水30分钟,沥干水分后切成1~2公分段备用。咸蛋去壳后,切成0.5公分丁块备用。(3)将咸蛋丁、调味料拌入米中,一起煮熟。开关跳起后, 将韭菜花段放入,盖上锅盖再焖15分钟, 最后用饭匙由下往上轻轻拌匀即可食用。
-/_hO$|W rdH^"( [attachment=43567]
YD#L@:&gv 金针花饭
1jd.tup 材料:
y:k7eE" 新鲜金针花1杯 香肠1条 白米1杯 水1杯
S";}gw?r6 调味料:
Gn;^]8d 盐1又1/2小匙 糖2小匙 胡椒粉2小匙 色拉油1/2大匙
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H'NNS:J 做法:
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V (1)将米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡15~20分钟备用。 金针花洗净沥干备用。
QT4vjz+| (2)将香肠切成0.5公分厚的圆片或是切丁均可。
_~;K] (3)将调味料加入米中,先拌匀,再将香肠圆片铺在米上, 放入电饭锅中煮熟,开关跳起后,先不要打开锅盖, 焖约15分钟左右。
57EL&V%j (4)打开锅盖,放入金针花,外锅再加入少许水, 按下开关后再煮一次。开关跳起后,用饭匙由下往上轻轻拌匀后,即可盛起食用。
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