【材　料】 E=CAWj\  
里肌肉 250克 rT=C/SKP  
洋蔥片 50克 a0+q^*\d\R  
蒜片 20克 ^eyVEN  
甜椒片 50克 }& W=   
小黃瓜片 50克 _BY+Tfol  
地瓜粉 適量 XjCx`bX^<  
【調味料】 mr/?w0(C  
蕃茄醬 60克 pKpB  
白醋 60cc '&hd ^9]Lo  
糖 60克 SSCs96  
鹽 1/4小匙 H2H[DVKv  
【做　法】 Rnoz[1y?0  
1.里肌肉洗淨切塊，均勻地沾上地瓜粉，備用。 
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2.熱一鍋放入適量的炸油燒熱至130度，將作法1的里肌肉塊，入鍋炸至熟透且呈金黃色，撈出備用。 F\&{>&  
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3.另熱一鍋放入適量油，將洋蔥片、蒜片爆香，加入所有調味料拌炒。 N*hV/"joZ  
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4.加入作法2的里肌肉塊、小黃瓜片、甜椒片一同拌炒均勻即可起鍋。

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