【材　料】 YF{K9M!  
鮮香菇 10朵 s8|#sHT  
蝦仁 100公克 HHZ!mYr  
絞肉 100公克 |4Ix2GD  
馬蹄 100公克 ^c]Sl  
芹菜末 10公克 $EJ*x$  
香菜末 5公克 uz4mHyS6  
蔥末 5公克 4C/8hsn  
太白粉 適量 U!a"r8u|8q  
【調味料】 wc%  
鹽 1/4小匙 +^+wS`Y  
雞粉 1/4小匙 fC3IxlG  
胡椒粉 少許 DuvP3(K  
香油 1/2大匙 V8&/O)}o  
太白粉 1大匙 L1QQU  
【做　法】 ~+>M,LfK  
1.蝦仁洗淨去腸泥後拍碎；馬蹄拍碎加入絞肉一起剁碎。 lSyp k-c  
2.將作法1的蝦泥、馬蹄碎，加入芹菜末、蔥末、調味料一起攪拌均勻，作成內餡。 eq/5$b(  
3.鮮香菇洗淨瀝乾後去蒂，抹上太白粉，填入作法2的內餡，撒上乳酪粉，置於烤架上，放入已預熱的烤箱中，以190℃烤約20分鐘即可。

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