【材　料】 86$9)UI  
雞蛋 1顆 Qvt  
蔥花 5公克 1:5jUUL8  
【調味料】 P 0v&*y3Y  
高湯 400㏄ aj;OG^(!2_  
鹽 1/2茶匙 Kk|uN#m  
雞精粉 1/2茶匙 ~ {OBRC  
白胡椒粉 1/8茶匙 x TEDC,B  
香油 1/8茶匙 #1c%3KaZI  
【做　法】 eP6`"<UM  
1.將高湯煮開，加入所有調味料後，裝入碗中備用。 3Q'Q %2  
2.取鍋加水，將水燒熱至約90℃，然後將蛋輕輕打入容器裡，放入水中燙約2分鐘，等到蛋白熟透後取出 &|cg`m  
3.將蛋包水分瀝乾後放入湯中。 -'ff0l  
4.在湯面灑上蔥花即完成。

好容易煮的一道汤。谢谢。

介绍的时候，可不可以用简体呢，有些看不懂

thankyou for sharing