【材　料】 [0 W^|=#K  
里肌肉 250克 /knt5  
洋蔥片 50克 t$}+oCnkv  
蒜片 20克 :!3P4?a  
甜椒片 50克 *fjarZu  
小黃瓜片 50克 xd>2TW l#  
地瓜粉 適量  UWu|w  
【調味料】 < *XC`Ii  
蕃茄醬 60克 |5O%@  
白醋 60cc 5B(|!Xq;I  
糖 60克 NoPM!.RU{  
鹽 1/4小匙 HVC \(h,)i  
【做　法】 D0(gEb  
1.里肌肉洗淨切塊，均勻地沾上地瓜粉，備用。 UboOIx5:  
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2.熱一鍋放入適量的炸油燒熱至130度，將作法1的里肌肉塊，入鍋炸至熟透且呈金黃色，撈出備用。 r"0nUf*og:  
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3.另熱一鍋放入適量油，將洋蔥片、蒜片爆香，加入所有調味料拌炒。 E[$['0  
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4.加入作法2的里肌肉塊、小黃瓜片、甜椒片一同拌炒均勻即可起鍋。

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