本页主题: 食疗:少辛增酸防秋燥 打印 | 加为IE收藏 | 复制链接 | 收藏主题 | 上一主题 | 下一主题

蕃茄+沙糖
级别: 强的不是人

多谢发贴的人[4434]

 食疗:少辛增酸防秋燥

0
10月底的广州虽然正午还很炎热,但早晚已是凉风习习了。广州医学院第一附属医院中医科主治医师叶振宇提醒道,立秋之后不宜赤膊露体,亦不宜穿得过多,以免气温回升未及时减少衣服,一热一凉易感冒,加之气候干燥,更易得燥咳病。  lRQYpc\  
}\LQ3y"[  
,0k;!YK  
E_`=7 i  
E.f%H(b  
W8<%[-r  
  秋季的气候特点是干燥。中秋之前是温燥,主要症候是咳嗽少痰、咽干鼻燥、口渴、头痛、无汗发热等,而现在主要是凉燥,人们常常会咳嗽痰稀、咽干唇燥、鼻塞不通、无汗、恶寒、头痛以及轻微发热。患秋燥的病人,除及时服药治疗外,可配合食疗。 d'2A,B~_*  
saAF+H/=  
  秋季饮食以“滋阴润肺”为基本原则。多吃生梨、鲜藕、马蹄、糯米、蜂蜜、乳品、甘蔗等可滋阴润肺养血。此外,以防肺气太过,损伤肝功能,秋季的膳食还应“少辛增酸”。以下介绍几种饮食疗法防秋燥: qWw=8Bq  
j<x_&1  
OKV8zO  
j#6.Gq  
  1.桑叶南北杏煲猪肺 ;nGa.= "L  
cu6Opq9  
[gB+C84%%  
fZ. ONq  
  食材:桑叶2克、南北杏2克、猪肺50克、蜜枣半粒、姜片、食用油、姜葱等。 l^qI, M  
nrb Ok4Dz  
  做法:洗净猪肺。把锅烧热,用油及适量姜葱爆香猪肺,爆至水干后捞起。将桑叶、南北杏、猪肺、姜片、蜜枣一同倒进炖盅或瓦煲内,煮好后调味即可(此为北方做法,广东人爆猪肺多不用油、姜、葱)。 rGO8!X 3d  
26nx`w?j(  
  功效:有润肺止咳之功效。 :%.D78&  
O84i; S+-p  
RpF&\x>  
=WLY6)]A  
TJN4k@\$2  
  2.梨子粥 aY eR{Y]  
AdmC&!nH  
YUb_y^B^  
=M1I>  
  食材:梨子几枚、粳米。 #Z#-Ht  
s.rm7r@ #  
  做法:将梨子洗净后连皮带核切碎,加适量粳米煮粥。 y5r4&~04  
sKWfX Cd  
  功效:有良好的润肺之功能。 Wqnc{oq |$  
x;S @bY  
S/ *E,))m  
=I<R!ZSN  
,uvRi)O>a  
  3.胡萝卜粥 0K+ne0I  
1 zZlC#V  
m 5. Zu.  
v19-./H^ j  
  食材:胡萝卜300克,粳米100克。 4*L_)z&4;  
l} /F*  
  做法:将胡萝卜洗净切碎,加粳米煮粥。 hxx.9x>ow  
|pK !S  
  功效:?皮肤干燥者,食之大有裨益。 gi8FHSU|G  
#WuBL_nZ~  
`uFdwO'DD  
{ax:RUQxy  
/z!%d%"  
  4.银耳羹 }C:r 9? T  
W!X@  
ZNoDFf*h  
5R-6ji  
  食材:干银耳50克,冰糖600克,鸡蛋1个。 e(sk[guvX  
bOB \--:]  
  做法:银耳用温水浸泡约20分钟,然后揉碎,捞出后倒入锅内,加水武火烧滚后改文火继续炖3-4个小时至银耳熟烂汁稠。冰糖放入勺内,加水适量置火上融化成汁;鸡蛋去黄留清,搅匀后冲入锅内搅拌,再将糖汁冲入即可食用。 _#niyW+?~  
Ba,`TJ%y  
  功效:干咳者食用相宜,更兼有美容养颜之功效。 EPm/r  
ok[i<zl; '  
.8R@2c`}Cs  
eDMO]5}Ht  
i. "v4D  
  5.杏仁奶茶 b-DvW4B  
YVU7wW,1  
\G[$:nS  
>%G1"d?j  
  食材:杏仁200克,白糖200克,牛奶250克。 ^c<Ve'-  
Wri<h:1  
  做法:杏仁去皮研磨为细末,再将杏仁粉、白糖、牛奶一起加清水适量烧开即可。 b sX[UF  
pkzaNY/q  
  功效:润肺止咳。
顶端 Posted: 2006-11-21 23:16 | [楼 主]
花街17號
杯面
级别: 普通人

多谢发贴的人[225]

 

可惜我吾系广州~湖北呢边已经好冷噶啦~~


顶端 Posted: 2006-11-22 22:39 | 1 楼
chuong
级别: 新人

多谢发贴的人[5]

 

thanks
顶端 Posted: 2006-12-10 11:39 | 2 楼
帖子浏览记录 版块浏览记录
蓝调粤语 » 美食情报站