【材　料】 auRY|j  
里肌肉 250克 'fIHUw|  
洋蔥片 50克 :V-k'hm &  
蒜片 20克 s2^B(wP  
甜椒片 50克 hd5$yU5JQ  
小黃瓜片 50克  \]I  
地瓜粉 適量 b4C
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【調味料】 R"Kz!NTB  
蕃茄醬 60克 b vRB  
白醋 60cc gY!N3 *:  
糖 60克 \QGa4_#  
鹽 1/4小匙 w
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【做　法】 r?pZ72q  
1.里肌肉洗淨切塊，均勻地沾上地瓜粉，備用。 1SUzzlRx  
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2.熱一鍋放入適量的炸油燒熱至130度，將作法1的里肌肉塊，入鍋炸至熟透且呈金黃色，撈出備用。 Rv<L#!; t  
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3.另熱一鍋放入適量油，將洋蔥片、蒜片爆香，加入所有調味料拌炒。 {(}yG_Q]!  
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4.加入作法2的里肌肉塊、小黃瓜片、甜椒片一同拌炒均勻即可起鍋。

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