1斤鸡翼 1块僵片 1羹老抽 1羹糖 1羹烧酒 3 or 4羹生抽 and 水
c_Iq
!MH %&eBkN!T 将D鸡翼切成3份
yO@@-)$[y 僵片落镬同鸡翼一齐抄 抄到甘上下(表面差5多熟) 落烧酒继续抄到表面熟晒
6iY(RYZ7- 落小小水煮 盖上盖 煮到水干 上碟
pL: r\Y:R 洗干净只镬 落糖 等D糖熔到甘上下 落鸡翼落去抄(帮助上色) 落生抽;老抽;水
Rb0{W]opt+ 落去煮 盖上盖 煮到剩翻DD汁之后 上碟
**c"}S6:mC 搞掂
"ZuA._ xu>grj yummy yummy[ 此贴被jjli878在2006-11-04 10:09重新编辑过 ]