【材　料】 >i5acuth  
鮮香菇 10朵 W!6qqi{  
蝦仁 100公克 uW M{JEOl  
絞肉 100公克 dv.(7Y7.x  
馬蹄 100公克 QrYpZZ;  
芹菜末 10公克 lJE93rXU  
香菜末 5公克 \hM|(*DL  
蔥末 5公克 \ aHVs  
太白粉 適量 u"d~!j1  
【調味料】 [email protected]g{  
鹽 1/4小匙 ~wJFa'2  
雞粉 1/4小匙 Fl1;;F  
胡椒粉 少許 {|1Y:&M?  
香油 1/2大匙 c2e t c8  
太白粉 1大匙
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【做　法】 7D!u1?]d{  
1.蝦仁洗淨去腸泥後拍碎；馬蹄拍碎加入絞肉一起剁碎。 Ee3hG2d
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2.將作法1的蝦泥、馬蹄碎，加入芹菜末、蔥末、調味料一起攪拌均勻，作成內餡。 _c,'>aH=  
3.鮮香菇洗淨瀝乾後去蒂，抹上太白粉，填入作法2的內餡，撒上乳酪粉，置於烤架上，放入已預熱的烤箱中，以190℃烤約20分鐘即可。

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